Ana Sayfa  |   İş İlanları  |   Kim Kimdir  |   İletişim  |   Sık Kullanılanlara Ekle  |   Ana Sayfam Yap
23.10.2014 Son Dakika :  23.10.2014 : HUZUR İSTİYORUZ KAVGA İSTEMİYORUZ   23.10.2014 : HUZUR İSTİYORUZ KAVGA İSTEMİYORUZ   23.10.2014 : HUZUR İSTİYORUZ KAVGA İSTEMİYORUZ   23.10.2014 : HUZUR İSTİYORUZ KAVGA İSTEMİYORUZ   23.10.2014 : HUZUR İSTİYORUZ KAVGA İSTEMİYORUZ   23.10.2014 : HUZUR İSTİYORUZ KAVGA İSTEMİYORUZ   23.10.2014 : HUZUR İSTİYORUZ KAVGA İSTEMİYORUZ   23.10.2014 : HUZUR İSTİYORUZ KAVGA İSTEMİYORUZ 



5 Yıldızlı Şefler Osmanlı Mutfağı Yarışmasında Sahne Alıyor! 30 Mart İstanbul!

"Eşsiz tatları kucaklayan Türk Mutfak Kültürü, ihtişamını köklerinden, Osmanlı mutfağından alıyor"Gelenekselleşen Osmanlı Saray Yemekleri Yarışması, 2013'de isim değişikliği ve yeni kimliğiyle Gastronomi sahnesine çıkmaya hazırlanıyor. CNR Holding Kuruluşu Sine Fuarcılık ve ETÜDER ( Ev Dışı Tüketim Tedarikçileri Derneği )'in sponsorluğunda, Foodinlife Gastronomi Yayınları tarafından organize edilen Osmanlı Mutfağı Yarışması 30 Mart 2013'de ETÜDER Evdışı Tüketim Ürünleri Fuarı bünyesinde gerçekleşiyor.
 
Türk Mutfak kültürüne önemli katkılar sağlayan bir organizasyon olarak gastronomi dünyasının etkinlik takviminde yerini almış bulunuyor. İlki 2008 yılında şehzadeler şehri Amasya’da, ikincisi 2009 yılında Bursa’da, üçüncüsü ise Avrupa Kültür Başkenti etkinlikleri kapsamında geçtiğimiz yıl İstanbul’da gerçekleştirilen yarışmanın bu yılki durağı yine İstanbul... Türk mutfağına envanter kazandırdığı ve unutulmaya yüz tutmuş yemekleri gün yüzüne çıkarttığı için Osmanlı Mutfağı Yarışması ayakta alkışlanıyor.
 
CNR Holding Kuruluşu Sine Fuarcılık  ve ETÜDER’in katkılarıyla, Foodinlife Gastronomi Yayınları tarafından organize edilen Osmanlı Mutfağı Yarışması ile mutfak kültürümüzün üzerinde yükseldiği değerlerimiz gün yüzüne çıkıyor. Geçmişin lezzetini, geleneksel malzeme seçimi ve pişirme tekniğini, modern sunumlarla zenginleştirip bugünün şartlarında pişirilmesini sağlamak amacıyla hayata geçirilen Osmanlı Mutfağı Yarışması aynı zamanda envanter oluşturmaya büyük katkı sağlayan bir etkinlik. Geçmişte yapılmış lezzetli reçeteler aslına sadık kalınarak ve alanında başarılı şeflerimizce yeniden yorumlanarak modern sunumlarıyla görücüye çıkıyor.
 
Türkiye’nin ünlü gurmelerinin katılımı, Türk gastronomisine önemli katkılar sağlamış isimlerin değerlendirmesi ile beş yıldızlı otel aşçılarının hünerlerini ortaya koyacağı yarışmada Türkiye’de faaliyet gösteren uluslararası 5 yıldızlı 8 otelin kurduğu ekipler yarışacak. Dört çeşit yemekle, bir Osmanlı sofrası donatacak olan ekipler, yemek kültürümüzden aldıkları feyzle hünerlerini ve birikimlerini yarıştıracaklar. Yarışmaya katılan ekipler; Hilton Otel İstanbul, Conrad Otel İstanbul, Crown Plaza Asia, BTA (Airport Otel), Ceylan Hotel Intercontinental, Rixos Hotel İstanbul, Sheraton Otel Ankara ve The Marmara Hotelİstanbul gibi alanında isim yapmış otellerin mutfağında çalışan başarılı isimlerden kurulacak.
 
Geleneksel Osmanlı sofralarımızı kuracak yarışmacılar mutfak kültürümüzün önemli isimleri tarafından değerlendirilecek. Bu isimler; Vedat Başaran (Jüri Başkanı ve Türk Mutfağı Araştırmacısı), Ahmet Örs (Mutfak Dostları Derneği Başkanı / Gurme- Yazar), Nedim Atilla (Gurme / Yazar), Osman Serim (Mutfak Danışmanı / Gurme), Özge Samancı (Yemek Tarihçisi), Max Thomae’dir (Mutfak Şefi). Osmanlı Mutfağı yarışmasının mutfak sponsorluğunuda Öztiryakiler firması üstlendi.
 
Yarışmada ödüller çeşitli kategorilerde yapılan değerlendirmeler üzerine dağıtılacak. Bu kategoriler, ilk üç sıralamasının dışında mansiyon (çeşnicibaşı ödülü), “en iyi mönü”, “en iyi sofra”, “en iyi ana yemek”, “en iyi şerbet”, “en iyi başlangıç”, “en iyi tatlı” ve “en iyi hijyen” şeklinde isimlendirilmiştir.




      Bu içeriği paylaş







Sitemizdeki haberlere yorum yapabilmeniz için üyemiz olmanız gerekmektedir.

Üyemiz değilseniz buraya tıklayarak ücretsiz üye olabilirsiniz.


HUZUR İSTİYORUZ KAVGA İSTEMİYORUZ
HUZUR İSTİYORUZ KAVGA İSTEMİYORUZ
HUZUR İSTİYORUZ KAVGA İSTEMİYORUZ
HUZUR İSTİYORUZ KAVGA İSTEMİYORUZ
HUZUR İSTİYORUZ KAVGA İSTEMİYORUZ
HUZUR İSTİYORUZ KAVGA İSTEMİYORUZ
HUZUR İSTİYORUZ KAVGA İSTEMİYORUZ
HUZUR İSTİYORUZ KAVGA İSTEMİYORUZ


Kullanıcı Adı:   
Şifre:  
Beni Hatırla      
Kayıt Ol
Şifremi Unuttum
  • KOMİ   
  • GÜVENLİK ELEMANI  silahlı güvenlik kimlik kartımla iş arıyorum. 
  • RESEPSİYON ŞEFİ  1998 yılından itibaren turizm sektöründe önbüroda receptionist ve night auditör olarak çalıştım.almanca iyi ingilizce orta ve rusca başlangıc seviyesinde biliyorum ayrıca rmos ,sentez,electr
  • RESTAURANT ŞEFİ  1968 doğumluyum yaklaşık olarak 30 senelik iş tecrübemle daimi bir iş arıyorum, genel branşım trizm otel, alakart restaurant tecrübem oldukça iyidir,bunun yanısıra balık ve steak,dende iyi a
  • PİZZACI  pizza ustasıyım 
  • BAR CAPTAIN  Turizm sektorunde toplam 12 yili askin bir gecmisim var. Ve en son olarak yurt disinda kuveyt ve dubaide gorev yaptim. 
  • TEMİZLİK GÖREVLİSİ  meydan alanında deneyimim vardır 
  • LOJMAN SORUMLUSU  manavgat çevrs de lojman görevlisi olarak iş arıyorum.lojmanda 24 saat kalırım.e sınıfı ehliyetim.aracım vardır.sorumlulumu bilirim. 
  • ALAKART ŞEFİ  sıcak soğuk alakart italyan türk mutfağı ızgara 19 yıllık ustayım 10 sene yurt dışında italyan restaurantlarında çalıştım. 
  • KURU TEMİZLEME ELEMANI  10 yıllık turizim otel çamaşırhane genelinde tecrübem iş kur. m.e.b.onaylı mesleki sertifikam var. şimdiden teşekkürler. 
  • BELLBOY  turiz otelcilik lisesi mezunuyum.servis ve bar alanında tecrübem war.ama bu sezon bellboyluk yapmak istiyorum. ingilizce vardır.istenildiğinde şahsen görüşebilirim.Saygılarımla 
  • REHBER  İyi derecede Flemekçe (Hollandaca) orta seviyede Almanca konuşabiliyorum. 
  • RESTAURANT ŞEFİ  konumumda yılların deneyımı ve tecrübersine sahibim.istenılen anda detaylı cv sunarım.saygılarımla. 
  • GÜVENLİK ELEMANI  5 yılı geckın iş deneyımım var 
  • DÖMİ ŞEF  şuan antalya merkezde otelde ekmek şefi olarak çalışıyorum pastaneye dömi şef olarak iş arıyorum yardımcı olursanız sevinirim 
  • ŞOFÖR  src 2 ve 4 +pisko teknik e sinifi belgem mevcuttur is deneyimim iyidir vede titizdir bu sektorde referanslarimda mevcuttur 
  • MUTFAK ŞEFİ  1961yılı doğmlym*1977den buyana ektörün içimdym*2005yılında emekliym. 
  • EKMEKCI ŞEFİ  asistan 
  • KAHVALTI ŞEFİ  15 YILLIK İŞ TECRÜBEM BULUNMAKTADIR.NOT:CV İSTENDİĞİN DE GÖNDERİLECEKTİR. 
  • GÜVENLİK ELEMANI  24/08 vardiyası çalışabileceğim antalya merkez deneyimim var 
  • KOMİ  ANTALYA MANAVGAT VE CİVARINDA ÇALIŞMAK İSTİYORUM 
  • KAT GÖREVLİSİ (MAID)  ANTALYA SERİK MANVGAT VE CEVRESİNDE PRESTİJLİ BİR OTELDE ÇALIŞMAK İSTİYORUM ... 
  • ŞOFÖR  B sınıfı ehlıyetım bulunmakta,ayrıca yıllardır toptancılık yaptıgım ıcın kamyon ve mınıbüs kullandım antalya ve cevresı yollarına hakimim her türlü turizm ve otelcilik servislerini kullanabı
Dünyanın En iyi Restaurantları

SAFFET EMRE TONGUÇ

16.02.2014 05:07:20

Dünyanın En iyi Restaurantları


Yılardır dünyanın en iyi restoranlarını belirleyen ve bu konuda en önemli otoritelerden biri sayılan Zagat'ın Avrupa'nın 27 büyük şehrindeki bin 372 restoranını anlatan 2006 sayısı çıktı. B


Elinizin Hamuru 'MAKARNA

MURAT BOZOK

25.01.2014 16:46:50

KIRMIZI MEYVELER

NACİYE KUTLU

24.12.2013 04:33:52

2014 Doğal Olarak Yöresel

AHMET ÖRS

09.12.2013 03:41:02

Uygarlığın Beşiği Anadolu Toprakları

FATİH ŞAŞMAZ

01.12.2013 15:25:54

Hiç Birşey Eskisi Kadar Olmayacak

MUZAFFER YILMAZ

24.11.2013 15:03:08





Aşçıhaber Takipçilerimiz ve Aşçılık Sektörünün Değerli Mensupları. İLAN HABER Yeni ehliyet alacaklara ASBİS kolaylığı YENİ EHLİYETLER ADRESE TESLİM EDİLECEK. Yeni Ehliyetlerin Verileceği Tarih Açıklandı İstanbul'da Bu Akşama Dikkat!


Etler Bir Tıkla Kapıda Aşçıhaber'YENİ YILINIZ KUTLU OLSUN Bu Mutfağın Şefi Sizsiniz! Kaanlar Gıda Grubu, 1978 yılında Kollektif Şirket olarak İstanbul/Unkapanı'nda kurulmuştur. OMNİTERZİ  TERZİ İŞ GİYSİLERİ SAN TİC LTD ŞTİ. 'NİN RESMİ SANAL MAĞAZASIDIR. 8 BİN 700 YENİ YATAK GELİYOR
MİCROSOFT'tan SAHTE e-mail UYARISI
Bilgisayar korsanları, ele geçirdikleri MSN adreslerinin Windows Live Messenger listelerinde kayıtlı olan isimler ile irtibata geçerek listelerinde sizi engelleyenleri göstereceği iddia edilen adresler gönderiyorlar. ...





ANA SAYFA| HABER ARŞİVİ| İŞ İLANLARI| AŞÇILARIMIZ| FORUM| İLETİŞİM

©2008-2010 ascihaber.com - Tüm hakları saklıdır.İzinsiz ve kaynak gösterilemeden yayınlanamaz.
Herhangi bir konuda bize ulaşmak için lütfen [email protected] adresini kullanınız.


tasarım ve programlama eksi7 web hizmetleri