Ana Sayfa » 2014 » Haziran

Aylık Arşiv: Haziran 2014

Küpeş’te Restaurant’ta İftar Keyfi

Cihangir Hotel’in sıcak çatısı altında bulunan Küpeşte Restaurant’ta muhteşem Boğaz manzarası eşliğinde iftar yemeği Panaromik Boğaz manzarası ve eşşiz lezzetlerle dolu bir Ramazan akşamı sizi bekliyor. Küpeşte Restaurant’a adım adar atmaz, kendinizi kentin karmaşasından uzakta, sessiz bir ortamın sakinliğinde buluyorsunuz. Gözleriniz Boğaz’ın eşsiz mavisine karışıyor önce, bir süre maviye takılıp kalıyorsunuz. Derin nefes alıp, gözlerinizi Boğaz’dan ayırmadan cam kenarına sıralanmış ...

Devamı »

Gül Sultan Yalısı’nda İftar

İki köprünün tam ortasında bulunan Gül Sultan Yalısı; 120 yıllık tarihi, bahçesindeki asırlık ağaçları ve leziz Türk mutfağından örneklerle sizlere harika bir iftar akşamı sunacak. Sakin ve huzur dolu bir ortamda yer alan bu tarihi yalıda Ramazan ayı boyunca birbirinden leziz iftarlıklar, nefis Türk mutfağı yemekleri ve yöresel lezzetler sizi bekliyor. Sevdiklerinizle hem Türk mutfağının özel yemeklerini tadarken bir yandan ...

Devamı »

Zeytinyağı Hedefini Belirledi

Zeytinyağı Hedefini Belirledi: ABD Rekoltede büyük bir artış beklenen zeytin ve zeytinyağında ABD pazarına daha fazla ihracat yapmanın yolları aranıyor. Sağlanan teşviklerle zeytin ağacı sayısını hızla artıran Türkiye, zeytin ve zeytinyağında ABD pazarına daha fazla ihracat yapmanın yollarını arıyor. İtalyan, İspanyol ve Yunan markalarının etkili olduğu dünyanın en büyük zeytinyağı ithalatçısı ABD’ye yönelik pazarlama stratejisi geliştiren sektör, bu ülkedeki fuarlarda ...

Devamı »

Antep Fıstığı Fiyatları Düşüyor

Baklavadan çikolataya, tatlıdan yemeklerle kadar birçok alanda kullanılan Antep fıstığında bu yıl rekoltenin 100 bin ton civarında olması bekleniyor. Antep Fıstığı Araştırma İstasyonu Müdürü Nevzat Aslan, yaptığı açıklamada, 1960’lı yıllarda 5 bin ton olan fıstık üretiminin son yıllarda 100 bin tonu aştığını söyledi. Geçen yıl 50 bin ton fıstık üretildiğini ifade eden Aslan, bu durumun ise fiyatlara olumsuz yansıdığını belirtti. ...

Devamı »

The Hotel Beyaz Saray’da İftar Keyfi

The Hotel Beyaz Saray , Vista Teras Restaurant’ında Asırlar boyu Ramazan geleneğinin kültür merkezi olmuş Beyazıt’ta , Beyazıt Camii , mahya ışıltılı minareleri ve meydan manzarası eşliğinde , Saray mutfağının lezzetleriyle bir Ramazan ritüeli sunuyor . Özel hazırlanmış şerbetler ,iftariyelikler , zeytinyağlılar , börekler , Sultan Ciğer Sarma , Hünkar beğendi ,Beyazıt Şehzade Köfte ,Güllaç , Ekmek kadayıfı gibi geleneksel ...

Devamı »

Kutu içeceklerin kapaklarındaki tehlike

Hijyen Konseyi Sözcüsü Mehmet İmrek, kutu içeceklerin kapaklarındaki tehlikeye dikkati çekerek, “Birçok depodaki fare ve böcekler, yiyecek bulmak için teneke kutu içeceklerinin ağızla temas eden üst bölgesinde, kapaklarında gezinebilmekte ve pisliğini bırakabilmektedir” dedi. Hiçbir yere ve makama bağlı olmayan, 1 Şubat’ta faaliyetine başlayan kuruluşta gıda mühendisleri, veteriner hekimler, hukukçular, sağlıkçılar ile gıda ve tüketici derneklerinin yer aldığını dile getiren İmrek, ...

Devamı »

Batı tarzı diyet kansere mi yol açıyor?

Batı tarzı diyetin kolon kanserinde yüzde 30 artış gösterdiği belirlendi. Tıbbi Onkoloji bölümünden Uz. Dr. Dilek Erdem “kanser hastalığı ve beslenme” hakkında bilgi verdi. Dr. Erdem, “Kanser günümüzün en sık rastlanan hastalıklarından biridir. Kanser; hasarlı hücrenin kontrolsüz çoğalması ile oluşur. Dünyada her yıl 13 milyon kişi kanser tanısı alırken yine yılda 8 milyon kişi kanser sebebiyle hayatını kaybediyor. Görüntüleme yöntemleri ...

Devamı »

Oruç tutarak kilo verilebilir mi?

Diyetisyen Eriş, Ramazan’da sağlıklı beslenmeyle ilgili önerilerde bulundu. Uzman Diyetisyen Nesrin Eriş, Ramazan’da sağlıklı beslenmeyle ilgili önerilerde bulundu. Orucun zayıflama yöntemi olmadığını vurgulayan Eriş, “Ramazan’da zayıflamak isteyen kişiler kesinlikle sahura kalkmalı. Sahurda da ekmek, süt-yoğurt ve et gruplarını tüketmesi tatlı ürünlerinden de uzak durması gerekir. Çünkü bunlar kan şekerinin ani yükselmesini düşürdüğü için kişi sabah kalktığında ciddi şekilde açlık hissinin ...

Devamı »

Şeker tüketimi nasıl azaltılır?

Obezitenin kalp hastalıklarına, halk dilinde şeker hastalığı olarak geçen Tip 2 diyabete ve çeşitli kanserlere ortam hazırlıyor. Peki şekeri nasıl azaltabiliriz ? İtiraf ediyorum ki, şekere bayılıyorum. Çayımda kahvemde şeker kullanmasam da kek olsun, kurabiye olsun, tatlılara çok düşkünüm. Herhalde bu demek oluyor ki, önerilenden çok daha fazla şeker tüketiyorum. Tükettiğimiz doğal ve meyveden ya da tatlıdan aldığımız şekerin, toplam ...

Devamı »

Kalorisiz şeker stevianın ilk hasadı yapıldı

Şekerin tadından mahrum kalmadan kalorisinden uzak durmak isteyenlere müjde. Çaykur deneme ekimi gerçekleştirdiği stevia bitkisinin hasadını gerçekleştirdi. Karadeniz iklimine uyum sağlayan bitki yakın bir gelecekte şekerin yerini alacak gibi duruyor. Anavatanı Brezilya olan stevia bitkisi dünyada yüzyıllardır tatlandırıcı olarak kullanılıyor. Çaykur Genel Müdürü İmdat Sütlüoğlu “Toprak yapısı ve iklim olarak Türkiye’de en uygun yetişecek yer çayın yetiştiği bölge Rize ve ...

Devamı »