Ana Sayfa » 2015 » Şubat

Aylık Arşiv: Şubat 2015

ALPER GÜLER’Ülkemize 3 Madalya İle Dönüyoruz

Kuzey Yunanistan Aşçılar Derneği’nin Selanik şehrinde düzenlediği 9. Uluslararası Güney Avrupa Yemek Yarışmasına 28 ulkeden katılan aşçılar arasında 3 madalya alarak ülkeme dönüyorum. Balık et ve tatlı katagorilerinde 3 lük kazandim. Et ve balik katagorisinde hic bir ekip altin madalya alamaması yarışmanın önemini göstermekte.Bizimde gümüs madalyayı 2 puanla kaçırmış olmamıza üzüldük…. Yunanistan Aşçılar Derneği’nin organize ettiği Dünyada en prestijli organizasyonlar ...

Devamı »

İLHAN ÖZCAN’Çok Teşekkür Ederiz.

2015 Antalya 22. Uluslararası Anfaş Food Product Gıda İhtisas Fuarı kapsami içinde gerçekleştirilen Türkiye Aşçılar Federasyonu Bünyesinde Bulunan 20 Bölgesel Aşçı Derneği ile Birlikte Gastronomi, Mutfak Sanatı ve Aşçılık mesleği gelişimine katkı sağlamak amacıyla düzenlenen “2015 Ülkelerarası Yemek Kültürü Etkinliği” çerçevesinde katılımlarım dolayısı ile beni ve ekibimi plaket ile onurlandıran ve Antalya da bana gösterilen konukseverlikleri nedeniyle TAFED Yönetim Kuruluna,Manavgat ...

Devamı »

Doğadan Sofralara Taşınan Güzellik İnterni’de

Yaratıcı fikirlerin buluştuğu İnterni yenilikçi ve akılcı tasarımlarıyla kalıpları yıkıyor. Porselende dünyanın en sıradışı markası Pordamsa’nın yeni nesil mutfaklara uyumlu inovatif ürünleri de İnterni’de. Sıradışı çizgilerin markası, porselende tasarım dehası Pordamsa; yaratıcı fikirlerin adresi İnterni ile şimdi Türkiye’de. İspanya’nın geleneksel seramik bölgesi La Bisbal d’Empordà’da 35 yıldır üretilen yüksek kalitede porselenleriyle mutfak dünyası ve horeca sektörünün gözdesi Pordamsa’nın dünya çapında ...

Devamı »

Şifalı Otların Mucizevi Güçleri

Artık birçok hastalığın tedavisinde en sağlıklı yöntem olarak bitkiler tercih ediliyor. İşte şifası bol Ege otları… Bitkilerin sağlığı koruyucu pek çok madde taşıdığının anlaşılması, bu maddeleri tabiattan doğrudan almak isteyenleri bitkilere yönlendirmiştir. Bu nedenle hastalar bitki tedavilerine ilgi duyduğunu ve doktorların da gün geçtikçe bitkilere daha fazla yöneldiğini söyleyen İstanbul Florence Nightingale Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Dyt. Ece Günay ...

Devamı »

HABERİNİZ VARMI.!!Artık Buralarda da Sigara İçmek Yasak!

AVM’ler, tiyatro ve sinemalar, havaalanı ve otobüs terminali gibi yerlerin giriş kapıları önünde de artık sigara içilmesi engellenecek. Sağlık Bakanlığı AVM’ler, tiyatro ve sinemalar, havaalanı ve otobüs terminali gibi yerlerin giriş kapıları önünde sigara içilmesinin engellenmesi için Valiliklere genelge gönderdi. Çocuk parkı, yürüyüş yolu ve egzersiz yapılan alanlarda da sigara içilmeyecek. Vatandaşların spor yapmaları için oluşturulmuş alanlarda, havaalanı, otobüs terminali, ...

Devamı »

22.Anfas Food Product Fuarına Ziyaretçi Rekoru

22. Uluslararası Anfaş Food Product Gıda İhtisas Fuarı ve eş zamanlı olarak düzenlenen Anfaş Bevex 4.Uluslararası İçecek İhtisas Fuarı ziyaretçi rekoru kırdı. 25 Şubat günü ziyarete açılan fuarı iki günde 23.255 profesyonel ziyaret ederken, 28 Şubat tarihinde ziyarete kapanacak fuarın 45.000 ‘in üzerinde ziyaretçiyi ağırlamasının beklendiği belirtildi. Yurt dışından bir çok firmanın da stant açtığı, 36 ülkeden ziyaretçinin geldiği fuarın ...

Devamı »

Firmalarının Gözünden Anfaş Food Product Gıda İhtisas Fuarı

Türkiye’nin gıda alanındaki en prestijli fuarlarından Anfaş Food Product Gıda İhtisas Fuarı tüm hızıyla Antalya Expo Center’da devam ediyor. Fuara katılan önemli markaların temsilcileri Perakende.org için fuarı değerlendirdi Uluslararası platformda dünyanın en kapsamlı ve en önemli gıda fuarlarından biri olan “Anfaş Food Product Gıda İhtisas Fuarı” ziyaretçilerden yoğun ilgi görüyor. Antalya Expo Center’da düzenlenen fuar bu sene de birbirinden önemli ...

Devamı »

Hilton İstanbul Kozyatağının Yeni Şefi Ahmet Arslan

Ahmet Arslan, Hilton İstanbul Kozyatağı’nın yeni Executive Chef’i olarak göreve başladı. Mutfak sanatında 33 yıllık deneyime sahip Ahmet Asrslan, Hilton İstanbul Kozyatağı’nın yeni Executive Chef’i oldu. Ahmet Arslan, iş hayatına Dedeman İstanbul’da komi olarak başladı. Sonrasında Starwood grubuna geçen Arslan, İstanbul Sheraton Hotel’de Dömi Chef görevinde bulundu. Grubun Türkmenistan’ın başkenti Aşkabat’ta bulunan Sheraton Grand Türkmen ve Four Points by Sheraton ...

Devamı »

Mengen 31.Festival Tarihini Belirledi ’15-16 Ağustos ‘

Mengen uluslararası Aşçılık ve Turizm Festivali bu yıl 31.defa gerçekleştirilecek. 31. Mengen Uluslararası Aşçılık ve Turizm Festivalinin Mengene yakışır şekilde gerçekleştirilmesi adına Belediye toplantı salonunda Belediye Başkanı ve Festival Düzenleme ve Yürütme Kurulu Başkanı Turhan BULUT öncülüğünde Kaymakamlık Temsilcisi Milli Eğitim Müdürü Reşat ASRAK, İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü Temsilcisi Zekiye TÜTÜNCÜ, Belediye Meclisi Temsilcisi Önder Özgür ÖZALP, Belediye Encümeni ...

Devamı »

Gıda Bağımlılığınız Var Mı?

Beslenme ve Diyet Uzmanı Elif Karacanoğlu, hayvanlar ve insanlar üzerine yapılan bazı deneylerde uyuşturucu maddelerin etkisiyle tetiklenen bağımlılığın özellikle çok lezzetli gıdalar ile de tetiklendiğini söyledi. Hisar Intercontinental Hospital Beslenme ve Diyet Uzmanı Elif Karacanoğlu, Obezitenin giderek yaygınlaştığı ve kanserden sonra en sık görülen hastalık durumuna geldiği belirterek, hayvanlar ve insanlar üzerine yapılan bazı deneylerde uyuşturucu maddelerin etkisiyle tetiklenen bağımlılığın ...

Devamı »