Ana Sayfa » Aşçı Gündem » İçi Dışı Kırmızı.!Nedir Bu.!

İçi Dışı Kırmızı.!Nedir Bu.!

Dünyada sadece Ardahan’ın Posof ilçesinde yetişen içi kırmızı elmanın son yıllarda üretim sahası giderek azalıyor. Ardahan Üniversitesi tarafından hazırlanan proje ile elma türünün korunması ve yaşatılması için çalışmalara başlandı.

Posof ilçesinde yetişen elmanın dış kabuğunun yanısıra içinin de kırmızı olması meyveyi özel kılan bir özellik. Fakat son yıllarda bilinçsiz üretim ve bitkisel hastalıklar dolayısı ile üretim sahası giderek azaldı. “Posof-Yurtbekler Köyü Meyvecilik Projesi” ile kaybolmaya yüz tutan türün yaşatılması için umut oldu.

İçi Dışı Kırmızı.Nedir Bu

Biyoçeşitlilik açısından önemli bir tür olan elmanın Posof Belediyesi’nin işbirliği ve Doğu Anadolu Projesi Bölge Kalkınma İdaresi Başkanlığı desteğiyle hazırlanan projeyi uygulamaya koyuluyor. Proje ile içi kırmızı elmada orjinal genotipten yetiştirilecek fidanlar üreticiye dağıtılarak üretim sahası arttırılacak. İlerleyen zamanlarda türün korunması adına coğrafi işaret belgesi alınması planlanıyor.