Ana Sayfa » Aşçı Gündem » Salih Bozkurt’Bak Arkadaş Bu İşler Sana Çok Bol Gelir

Salih Bozkurt’Bak Arkadaş Bu İşler Sana Çok Bol Gelir

31.Mengen Uluslar Arası Aşçılık ve Turizm Festivali nin Tarihini Belirlemek üzere 5 Aralık 2015 Tarihinde Festival komitesi olarak Mengen Belediyesi toplantı salonunda toplandık.

Toplantıda festival tarihi kesin belirlenmesi gerekirken kimin aklına ne tür bir düşünce haiz oldu ise toplantıda komite üyelerinin önünde bir tarih kesinlikle belirlenmediği gibi Biz STK sivil toplum örgütlerinden Festival tarihi ile yazılı metin istendi ve 6-7 Agustos Tarihi masada hiç konuşulmadı ve tartışılmadı.

Bunun üzerine bizler stk olarak komite başkanlığına görüşlerimizi bildirdik Bizlerin attığı imzalar sadece toplantıya katıldığımız için atılmış imzalardır festival tarihini asla içermez. Komite başkanlığı basın açıklaması ile bizlere döndü ve Aşçı federasyon ve derneklerimiz ile ortak aldığımız karar neticesinde 6-7 Ağustos 2016 tarihinde festival yapmayı temenni ediyorum diye basına ve bizlere bülten gönderdi.

Şimdi soruyorum çok değerli basın mensuplarımıza Türkiye’de Bulunan Tüm STK üyelerine (MAF) hariç duayen ustalarıma genç şef kardeşlerime aşçı ve aşçı adaylarımıza Aşçılık okullarımıza Mengen esnafına 7 den 70 e Festivalin Sahibi bir dernek kiminle festival yapar Belediyemiz ve kaymakamlığımız ile Nasıl karar alır Masada Şeffaf perde arkasından değil Festival sahibi derneğimizi hiçe sayarak bu alınmış karar Mengeninize hiç yakışmadı biz asla böyle bir tarihi onaylamıyoruz tekrar tekrar gözden geçirilip toplanılmalıdır. Buradan eski Belediye Başkan’larımıza bir kez daha teşekkürü bir borç bilirim bugüne kadar bizlere böyle bir sorun yaşatmadıkları için.

Bizim vermiş olduğumuz tarih 24-25 eylül 2016 dır peki neden Aşçılık okulları açık Turizm bölgesinde çalışan Arkadaşlarımız rahat katılım sağlar diye zaten bunları da masada konuştum. Bu derneğin bugün Başkan’ı benim Benden sonrada zaten seçimde birileri gelir aday olur. Bugün gördüğüm basın açıklamalarında iki federasyon Başkan’ını kutluyorum Sayın Zeki AÇIKÖZ ve Gökan Tufan Arkadaşlarım önemli açıklamalarda bulundular Dernek olarakta biz zaten bunun aksini inkar etmiyoruz her iki tarafta zeytin dalını uzattılar umarım en kısa sürede bu iyi niyet gerçekleşir bırakın Aşçıları Aşçılar yönetsin Bırakın ne Zaman ne yapacağımıza biz karar verelim ve dernek olarak tüm STK ları festivalimize biz davet edelim ama görüyoruzki bir patron edasıyla bizi yönetmeye çalışıyorlar şunu herkes bilmeli biz STK olarak hiç kimsenin elemanı değiliz bizim üniformamızı da hiç kimseye ezdirmeyiz.

Şimdi çıkmış birileri Mengen de STK kurmuş ve festivalin sahibi olmaya çalışıyor güveniyorsan kendine STK olarak çıkacaksın kendi ürününü ortaya koyacaksın yandan kaynak yapmayacaksın ama yok ürün orta da hali hazırda bir festival var biz bunu sahiplenelim birde çıkmış 35 yıllık derneğe dil uzatıyor çok hafif kalırsın arkadaş ne oldum dememeli ne olacağım demeli sen bunu bilmiyorsan Bu dernekte Başkanlık yapmış çok saygın insanlar var bunu sana ben dahil öğretiriz ya sen benim duayen şeflerime yetmezsin be birde çıkmış Türkiye’ye mal olmuş Türkiye Aşçılar Federadyonu Na dil uzatıyor Ankara merkezliymiş Bak Arkadaş bu işler sana çok bol gelir sen kimsin diye çok şef usta Aşçı aşçı başı sana sorar ha birde ben sorayım sen kimsin kaç tane etkinliğin var güdümlü bir federasyon yönettiğinin farkındamısın çok iyi düşün şahsıma hitaben yazdıklarını Bizim derneğimizin 35 yıldır tabelası yok ama Ada’m gibi üyeleri duayenleri ustaları ve yönetim kurulu denetim kurulu ve danışma kurulu var hiç bir Belediye Başkan’ı bizden Oray’ı talep etmedi son dönemler hariç ve hiç kimse bizden derneğin anahtarını istemedi yine son dönemler hariç zaten vermeyiz de.

senin bunlara gücün yetermi sanıyorsun ben seni kutlamayacağım çünkü gündemde bir avukat edasıyla kalmaya çalışıyorsun iki yıldır festivale sen mi ivme kazandırdın Tafed ile derneğimizin yaptıkları ortada ey arkadaş kahve köşelerinden Ada’m taşıyıp rekor kırmaya biz çalışmadık bu senin beceriksizliğin Türkiye’nin gözbebeği Sponsor firmaya da Mengen i rezil ettin Rahmetli Aydın ustamızın ismi ni de ağzına hiç alma meslek adına sana hiç yakışmıyor o Ada’m gibi Ada’m Döneminde derneğimiz nezdinde Aşçılık okulu ve Ünivetsite kazandırdı tüm bunları şu an hayatta olan abilerimiz ve yönetim kurulu ile yaptı.

Nur içinde yatsın kemiklerini sızlatma geçen yıl sana dersine iyi çalış ve Geçmişte Derneğin arşivine bak demiştim görüyoruzki tembellik üzerinde yine çalışmamışsın Derneğimizin gücü her zaman ortada dır Sanane tabeladan 35 yıl önce verilen ofisten. kimsin sen ya yoksa Belediye Başkanımısın haddini bil bu camia çok büyük hala bizi kırmayıp 70-75 yaşında abilerimiz hatırımız için 30.Festivalimiz de ceket giyip Rekor kırdığımızda onurlu bir şekilde poz veriyorlar ise bu bizim camiamızın Derneğimizin gücüdür büyüklüğüdür buna senin boyun ve kilon da yetmez.Festival komitesine çağrıdır Festival Sahibi ve tüzük gereği dernek yönetimimizin Rıza’sı olmadan Mengen de festival tarihi tek taraflı belirlenemez tekrar toplanılıp ortak bir tarih üzerinde uzlaşma sağlanmalıdır.

Aşçılık camiasına ve Kamuoyuna Saygılarımla.

Salih Bozkurt
Mengen Aşçılık ve Turizm Derneği Başkan’ı
Festival komite üyesi
DANIŞMAN ŞEF