Ana Sayfa » Aşçı Gündem » Bangkok’un Michelin Yıldızlı Sokak Şefi.

Bangkok’un Michelin Yıldızlı Sokak Şefi.

Bangkok’un Michelin yıldızlı sokak şefi yıldızını geri vermek istiyor!

70’li yaşlarındaki saygıdeğer sokak aşçısı Jai Fai Bangkok’taki Raan Jai Fai’da yaptığı yemeklerle kazandığı Michelin yıldızını geri vermek istiyor.

Michelin Rehberi’nin Bangkok’taki açılış gecesinde talebini dile getiren Fai, yemek yaparken taktığı kayak gözlükleri ve kullandığı kurutma makinasıyla dikkat çekiyor. Eater’a açıklama yapan ve gerçek ismi Supinya Junsuta olan Jai yıldızı almasıyla ilgili çıkan haberlerden sonra ilerleyen süreci şu şekilde aktarıyor: “İnsanlar daha çok Fai’yi yemek pişirirken ilginç olan tarzıyla görüntülemek için geliyor.

Kullandığım kayak gözlükleri ve tükürükle ateşi çoğaltmak için kullandığım fön makinesi dikkat çekiyor.” Fai’nin kızı Varisa Junsuta ise, 11 saat çalışan annesinin “ekstra dikkatin bir sonucu olarak” daha kolay yorulduğunu dile getiriyor.