Ana Sayfa » Aşçı Gündem

Aşçı Gündem

Besin Alerjisi Belirtileri Nelerdir?

Besin alerjisi, bir besinin yenmesinden sonra görülen bağışıklık sisteminin anormal reaksiyonuna denilir. Besin alerjisi alerjik besinin çok az miktarının bile dile dokundurulması sonrasında ciddi olabilen ve hayati tehlike oluşturabilen bir reaksiyonlara neden olabilen bir rahatsızlıktır. Peki besin alerjisinin belirtileri nelerdir? Cevapla.tv’nin sorduğu sorulara İstanbul Alerji Merkezi’nden Prof. Dr. Ahmet Akçay bakın nasıl yanıt veriyor. Besin Alerjisi Ciddi Bir HastalıktırBir besinin ...

Devamı »

Ünlü Otele Yine Talipli Çıkmadı…

Bankaya kredi borcundan dolayı İstanbul 10’uncu İcra Müdürlüğü’nün talimatı üzerine Antalya 6’ncı İcra Müdürlüğü’nce satışa çıkarılan Lara’daki Kervansaray Otel’in ikinci ihalesinde yine talipli çıkmadı. Antalya’nın Lara sahilinde 49 yıllığına tahsisli toplam 98 bin 416 metrekare büyüklüğündeki iki ayrı parsel üzerinde inşa edilen Kervansaray Otel, Alman AAREAL Bank’a kredi borcundan dolayı İstanbul 10’uncu İcra Müdürlüğü’nün talimatı üzerine geçen mayıs ayında ihaleyle ...

Devamı »

Kıdem Tazminatınde Çaok Önemli Gelişme.!

Çalışma Bakanı Müezzinoğlu, Kıdem Tazminatı Fonu’na ilişkin “İşverenler başlangıçta fon konusunda istekli görünüyordu. Ben de o nedenle çalışma başlatıp konuyu gündeme getirdim. İşçi tarafı, ‘Kıdem Tazmimanı Fonu, bizim için grev sebebidir’ dedi. Türkiye İşveren Sendikaları Konfederasyonu (TİSK) da istemediğini açıkladı” diye konuştu. İSTANBUL Sanayi Odası’nın (İSO) önde gelen iki meclis üyesi Kemal Akar ve Serdar Urfalılar, birlikte plan yaptı, daveti ...

Devamı »

Manisa’da Aşçı Ebubekir Erten ifadesi”Suç Bize Kaldı

Askerlerin hastanelik olduğu kışladaki yemekleri pişiren Rota Yemekçilik’in aşçısı Ebubekir Erten, zehirlenmelerin yemekten değil sudan kaynaklanmış olabileceğini ileri sürdü. Erten, “Ben askeriyedeki suyu içemiyordum. Bazı askerler suyun kirli ve bulanık olduğunu ve suda lağım kokusu olduğunu söylüyorlardı” diye ifade verdi. ROTA Yemekçilik’te gece aşçısı olarak çalışan ve zehirlenmelere ilişkin gözaltına alınan Ebubekir Erten, Manisa Cumhuriyet Başsavcılığı’nda ifade verdi. Manisada aşçının ...

Devamı »

Askerlerin Neden Zehirlendiği Belli Oldu

Sağlık Bakanlığı, Manisa’daki kışladaki gıda zehirlenmesi şüphesiyle ilgili ön incelemenin tamamlandığını, olayın bir besin zehirlenmesi olduğunu açıkladı. Sağlık Bakanlığınca, Manisa 1. Piyade Er Eğitim Tugay Komutanlığı Albay Arif Seyhun Kışlası’ndaki gıda zehirlenmesi şüphesiyle ilgili ön incelemenin tamamlandığı, klinik bulgular, hastalardan alınan örnekler ve epidemiyolojik analiz sonuçlarına göre olayın bir besin zehirlenmesi olduğunun tespit edildiği bildirildi.Bakanlıktan yapılan açıklamada, “Kamera kayıtlarından da ...

Devamı »

Nusr-Et Burger Üç Yeni Mekanı ile Hizmette..

Gerçek et severlerin hamburgeri, Nusr-et Burger, Kanyon, Bebek ve İstinyePark olmak üzere üç yeni adreste kapılarını açtı Benzersiz et çeşitleri ile açıldığı ilk günden bu yana et meraklılarının vazgeçilmez adresi haline gelen Nusr-Et Steakhouse’un burger konsepti; Nusr-Et Burger yeni şubelerinde misafirlerini ağırlamaya başladı. “Gerçek et severlerin hamburgeri” sloganıyla yola çıkan Nusr-Et Burger; Kanyon ve İstinyePark’ta misafirlerinin yoğun ilgisi ile kapılarını ...

Devamı »

Etin 100 Gramı 4 TL, Menü Nasıl 6.5 TL’ye Satılır?

Manisa’daki askerlerin zehirlenmesi ilk değil, sektördeki başıboşluğa bakılırsa maalesef son da olmayacak. Toplu yemek sektörünün duayenlerinden Necat Aydın, kamu ihale kanundaki ‘en ucuz’ kuralının sıkıntı yarattığını anlattı. Toplu yemek sektöründe fiyat rekabeti, insan sağlığını hiçe sayacak noktaya geldi. Manisa’daki askerlerin yaşadığı felaket bunun son örneği ancak sektörde merdiven altında neler döndüğünü bilenler bunun maalesef son olmayacağının da farkında. Bugün ilk ...

Devamı »

Manisa’daki Zehirlenme Olayında Aşçıya Tutuklama Talebi.!

Manisa’daki zehirlenme olayında 9 kişi için tutuklama talebi Manisa’da kışladaki zehirlenme olayıyla ilgili olarak şirketin müdürü dahil 9 kişi tutuklanma talebiyle mahkemeye sevk edildi. 16 kişi ise serbest bırakıldı. Öte yandan şirketin satın alma müdür hakkında da gözaltı kararı çıkartıldı. Manisa 1. Piyade Eğitim Tugay Komutanlığında yaşanan besin zehirlenmesinin ardından Manisa Cumhuriyet Başsavcılığı tarafından yürütülen soruşturma kapsamında, 9 kişi tutuklama ...

Devamı »