Ana Sayfa » Eğitim-Öğretim

Eğitim-Öğretim

Neden Yumurtayı Oda Sıcaklığında Kullanmalıyız?

Neden Yumurtayı Yemek ve Tatlıların İçinde Oda Sıcaklığına Getirerek Kullanmalıyız? 180 derecede fırını ısıtmak, unu birkaç kez eleyerek harçlara eklemek ve yumurtaların mutlaka oda sıcaklığında olması… Yemek okuluna gitmiş olmanıza dahi gerek yok. Bu kuralları mutlaka biliyorsunuzdur. Diğerlerinin sebebini az çok anlıyor olsak da konu yumurtanın oda sıcaklığında olması gerektiği olduğunda pek dikkat etmiyor, hamura, kek harcına ya da kurabiyenin ...

Devamı »

İş Kazası Geçiren İşçinin Emeklilik Alternatifleri Nelerdir?

İş kazası geçiren işçinin emeklilik alternatifleri nelerdir? Turizm sektöründede önemli kazalar oluyor.Mutfakta çalışan aşçılarında her zaman karşı karşıya kaldığı büyük kazalardan sonra haklarınızı biliyormusunuz.!İş kazası geçiren işçinin emeklilik alternatifleri nelerdir? İş kazasında meslekte kazanma gücü kayıp oranı yüzde kaç ise emekli olunabilir? Çalışma hayatı ve sosyal güvenlik konularında en uzman isimlerin başında gelen Sosyal Güvenlik Müşaviri Ali Tezel cevapla.tv’ye tüm ...

Devamı »

Bunlara Dikkat Etmesseniz İşten Kovulabilirisiniz.!

Kötü niyetli olarak rapor ile işten kaytaran çalışanlar için atılma tehlikesi var. Her rapor sizi kurtarmaz. Çalışma hayatında en çok suistimal edilen ve işverenlerin elini kolunu bağlayan konulardan biri de rapor. Ancak raporu kötü niyetle kullanırsanız tazminatsız işten atılabilirsiniz. Gerçek rahatsızlıkların dışında mazeret izni alamayan ya da işten kaçmak isteyen çalışanlar rapor alarak izin yapabiliyor. Burada ‘rapor almak’ tabiri kullanılıyor ...

Devamı »

BTSO Mutfak Akademisi Kuruyor.

Mutfak sektörüne aşçı yardımcısı, pideci, pastacı ve servis alanlarında personel yetiştirecek BTSO Mutfak Akademi eğitimlere başlıyor. Proje ile kadınlar, gençler, işsizler, eski hükümlüler, engelliler ve dezavantajlı grupların istihdama katılması hedefleniyor. Bursa Ticaret ve Sanayi Odası (BTSO), iş dünyasının talepleri doğrultusunda mutfak sanatları alanında yeni bir eğitim programına start verdi. Günümüzde oldukça gelişmiş ve günden güne büyüyen mutfak sektörüne aşçı yardımcısı, ...

Devamı »

Ebru Baybara Demir,“Bizim İşimiz Mutfakta Değil Toprakta Başlıyor”

Türkiye’nin yerel tohum bankasını kuracak Kaynak: Türkiye’nin yerel tohum bankasını kuracak Mardinli Şef Ebru Baybara Demir, tarımsal üretimin kilit noktalarını İstanbul’da düzenlenen Gastro Entertainment festivalinde anlattı. “Bizim işimiz mutfakta değil toprakta başlıyor” diyen ünlü Şef, topraktan tabağa giden yolda çiftçi ile iş birliğinin zorunlu olduğuna dikkat çekti. Demir, Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nden başlayarak Türkiye’nin yerel tohum envanterinin çıkarılması, yerel tohumların çoğaltılması, ...

Devamı »

Arı Sütünün Kilosu 3 Bin Lira.!

Bin 632 rakımlı Ağrı’da yaylalarda arıcılar tarafından elde edilen ve birçok hastalığa iyi geldiği söylenen arı sütünün kilosu 3 bin liraya satılıyor. Arı sütünün vatandaşlar arasında bağışıklık sisteminden, kısırlık ve unutkanlık başta olmak üzere birçok hastalığa iyi geldiği söyleniyor. Buzdolaplarında muhafaza edilen arı sütünün kilosu 3 bin liradan alıcı bekliyor. Dünyanın en pahalı ürünleri arasında gösterilen arı sütünü vatandaşlar çoğu ...

Devamı »

İstanbul ve Ankara’da Okul Saatlerine Belli Oldu.

İstanbul ve Ankara’da Okul Saatlerine Düzenleme Valilikler şehirlere göre uygun ders başı saatlerini duyurmaya başladı. Milli Eğitim Bakanlığı, valiliklerin okul saatleri konusunda en doğru kararı vereceklerini açıkladı. Valilikler okullar açılmadan önce saatleri duyurmaya başladı. ANKARA Ankara Valiliği, ikili eğitim yapan anaokulu, ilkokul, ortaokul ve liselerin sabah en erken 07.50’de açılmasına, tam gün eğitim yapan anaokulu, ilkokul, ortaokul ve liselerin sabah ...

Devamı »

Aşçılık Okulu Öğrencilerine Duyrulur AMAN DİKKAT.!

Yeni eğitim dönemine yeni devamsızlık kuralı Öğrencilerin okula geç kalmayı alışkanlık haline getirmemesi için ilk derse 5 defa geç kalan öğrenci yarım gün devamsızlık yapmış sayılacak. Yeni eğitim dönemine yeni devamsızlık kuralı Milli Eğitim Bakanlığınca hazırlanan “Ortaöğretim Kurumları Yönetmeliğinde Değişiklik Yapılmasına Dair Yönetmelik” Resmi Gazete’nin bugünkü sayısında yayımlanarak yürürlüğe girdi. İLK DERSE GEÇ KALAN ÖĞRENCİLER Yönetmelikte, öğrencilerin okula geç kalmayı ...

Devamı »

Mutfağın Sanatçıları CI Dialogues’da Buluştu.

Contenporary Istanbul (CI) ikinci günün ilk panelinde mutfak ile sanatı bir araya getiren isimleri “Sanat ve Tat: Birleşik Tat Alma Sanatı” başlıklı panelde buluşturdu. Contenporary Istanbul (CI) ikinci gününde sanatseverleri ağırlamaya devam ediyor. Fuar alanı içerisinde yer alan CI Dialogues alanında ise katılımcılar birbirinden farklı konuları uzmanlarından dinleme şansı buluyor. Etkinliğin ikinci gününde “Sanat ve Tat: Birleşik Tat Alma Sanatı” ...

Devamı »

Güne Başarılı Başlamanızı Sağlayacak 10 Tavsiye !

Hafta sonu tatiline pazar akşamı olarak Bitiriyoruz haftanın ilk gününe hazırlanmalıyız.Peki haftanın ilk günü nasıl güne başlamalıyız. 1.En Önemlisi Düşünmek : ‘Ben her sabah yoga yaparken, çakra okumaya çalışırken ya da Tibetçe şarkı dinlerken düşünmeye çalışıyorum. Bu meditasyon benim zihnimi daha iyi açmamı ve bir şeye daha rahat konsantre olmamı sağlıyor.’ 2. Önceliklere Konsantre Olmalısınız : ‘Her sabah hiçbir şey ...

Devamı »