Ana Sayfa » Etkinlikler

Etkinlikler

Mengen Aşçılar Festivalinin 1997 Yılından Görüntüler..

Mengen Aşçılar Festivali 1997 Yılından Görüntüler. Bolunun Dünyaca Ünlü Mengen İlöesinin 1997 yılında organize edilen Mengen Aşçılar Festivalinden tarihi görüntüler. Yurdaer Kalaycı Osmanlıda Tam Aşçılığın Tarifini Anlatmakta.. Mengen Aşçılar Festivalinden 1997 Yılından Kısa Görüntüler ve BOLU mutfak sanat merkezinden Yurdaer Kalayci bir aşçı başının Nitelikli tarifi anlatmakta 19 yüzyılda osmanlı döneminde tam aşçılığın tarifi. Posted by Mengenforum on Monday, April ...

Devamı »

İstanbul Yeditepe Aşçılar ve Garsonlar Derneği İftar Yemeğinde Buluştu.

2014 Yılında kurulan İYAGAD Derneği geleneksel olarak düzenledikleri ramazan iftar yemeğinde bir araya geldiler.İstanbul Bal Evi anasponsorluğunda ve Flavor Gıda Ltd.Şti Katkıları ile düzenlenen 3.geleneksel iftar yemeğinde İyagad Yöneticileri Üyeleri ve Aileleri bir araya gelerek Ramazanı dua ve mevlid-i şerif ile şehitlerimizi rahmetle anarak iftarlarını açtılar. Etkinlik hakkındda bilgi aldımız Dernek Başkanı Salih GÜNEY ”Her yıl geleneksel olarak düzenleğimiz iftar ...

Devamı »

İstanbul Aşçılar Derneğinin Boğazda İftar Buluşması Gerçekleşti.

İstanbul Aşçılar Derneğinin Boğazda İftar Buluşması Gerçekleşti. Türkiye Aşçılar Federasyonu Üyesi İstanbul Aşçılar Derneğinin düzenlediği Şeflerle Boğazda İftar Organizasyonu Yoğun Katılımla Gerçekleşti. Boğaz turu eşliğinde yapılan iftar organizasyonu şefler ve organizasyona katılan misafirleri 19 00 da Eminönünden ve 19 30 da da Üsküdardan tekneye alınması ile başladı .İstanbul Aşçılar Derneğinin Başkanı Fırat Hopikoğlu ve Genel Sekreteri Adem Yılmaz misafirleri Tekneye ...

Devamı »

Üç Ürünü Üstün Lezzet Ödülü’nün Sahibi Oldu

Ekici Peynir’in üç ürünü, tadım alanında kanaat lideri olan Michelin Yıldızlı şeflerden ve sömeliyelerden tam not aldı. Uluslararası Tat ve Kalite Enstitüsü (ITQI) tarafından Belçika’da düzenlenen ve 93 ülkeden 950 firmanın 2000’e yakın ürünü ile katıldığı yarışmada Ekici Peynir ailesinin üç ürünü Üstün Lezzet Ödülü’nün sahibi oldu. Lezzet alanında dünya çapında en prestijli kuruluşlardan biri olarak kabul edilen Uluslararası Tat ...

Devamı »

Gastronomi Şehrinde Yemeğe Tadı “Bakır” Veriyor

UNESCO tarafından gastronomi dalında “Yaratıcı Şehirler Ağı”na dahil edilen Gaziantep mutfağının vazgeçilmezi bakır tabak, kazan ve servis ekipmanları, hem yemeğe lezzet katıyor hem de görselliğiyle sofraları süslüyor. UNESCO tarafından gastronomi dalında “Yaratıcı Şehirler Ağı”na dahil edilen Gaziantep mutfağının vazgeçilmezi bakır tabak, kazan ve servis ekipmanları, hem yemeğe lezzet katıyor hem de görselliğiyle sofraları süslüyor. Gaziantep, mutfağı ve yemekleriyle olduğu kadar ...

Devamı »

Moskova’daki Türk Festivali Sınavı Geçti.

Moskova’daki Türk Festivali sınavı geçti, Ruslar akın akın alana koştu Türk turizmcilerin Rusya’da düzenlediği ”Türkiye Festivali” ilk yılında sınavı geçti. On binlerce Moskova sakini 3 gün boyunca festival alanına akın etti. Türk müziğinin, sanatının, mutfağının ve halk danslarının Moskova’ya taşındığı festivalle turizmciler, Rus vatandaşlarına birebir dokunma şansı elde etti. Ruslar Moskova’nın en büyük parklarından Park Kresnaya Presnya’de düzenlenen 3 günlük ...

Devamı »

Fatih’te Tarihi ‘Baklava Alayı’ Coşkusu!

Fatih Belediyesi, Kanuni Sultan Süleyman döneminde başlatılan “Baklava Alayı” geleneğini halkla buluşturmaya devam ediyor. Osmanlı döneminin en önemli geleneklerinden olan ‘Baklava Alayı’nın 3.sü Fatih Belediye Başkanı Mustafa Demir’in katılımıyla Sultanahmet Meydanı’nda gerçekleşti. Sultanahmet’te, ramazana özel düzenlenen “Baklava Alayı” etkinliğinde vatandaşlar ve turistlere baklava ikram edildi. 60 kişilik mehter takımının konser verdiği etkinlikte, dönem kıyafetleri giyen 20 yeniçeri ve 80 askeri ...

Devamı »

896 Saatlik Mutfak Eğitimi.

Gaziantep Büyükşehir Belediyesi’nce kentin dünyaca ünlü yemek kültürünü daha iyi tanıtabilmek ve Gaziantep mutfağının yaşatılması amacıyla açılan Mutfak Sanatları Merkezi (MSM), 6 Nisan itibariyle hizmet vermeye başladı. Mutfak Sanatları Merkezi’nde görev yapan şef aşçılar, 300 aday arasından seçilen 24 kursiyere 896 saatlik eğitim sonunda gastronomi alanında UNESCO tarafından tescillenen Gaziantep mutfağının incelikleri öğretiyor. Ayrıca, eğitim sonunda başarılı olan aşçı adaylarının ...

Devamı »

Kitap Günleri’nde Zeytin Fidanı Dağıtıldı.

Haydarpaşa’da yapılan Kitap Günleri’nde kamuoyunda yoğun eleştirilere neden olan zeytinlik düzenlemesine karşı zeytin fidanı dağıtıldı. Kadıköy Belediyesi tarafından tarihi Haydarpaşa Gar’ında gerçekleşen Kitap Günleri’nde bir süredir TBMM gündeminde olan zeytinliklerin imara açılmasına izin verecek olan düzenleme gündem oldu. Tasarının geri çekilmesi için çeşitli yerlerde çeşitli etkinlikler yapılırken, “zeytinlik tasarısı”na karşı bir etkinlik de Kadıköy’de, Kitap günlerinde gerçekleşti. Kadıköylü bir grup ...

Devamı »