Ana Sayfa » Gıda

Gıda

SETBİR: Et ve Sütte KDV Sıfırlansın

Et ve sütün temel hayvansal protein kaynağı olduğunu söyleyen SETBİR Başkanı Tezel, ette ve sütte KDV’nin sıfıra indirilmesini önerdi. Türkiye Süt, Et, Gıda Sanayicileri ve Üreticileri Birliği (SETBİR) Yönetim Kurulu Başkanı Tarık Tezel, ette ve sütte KDV’nin sıfıra indirilmesini önerdi. Tezel, et ve sütün temel hayvansal protein kaynağı olduğunu ve bunların lüks tüketim olarak değerlendirilemeyeceğini söyledi. Tezel, hayvansal ürünlerde KDV’nin ...

Devamı »

Sabah Bıraktığı Ağa Bakmaya Gidince Fözlerine İnanamadı

İzmir’de yakaladılar! Sabah bıraktığı ağa bakmaya gidince gözlerine inanamadı İzmir’in Çeşme ilçesi açıklarında yakalanan 523 kilo ağırlığındaki orkinos, büyük ilgi gördü. Manisa’nın Kula ilçesinde balık pazarında sergilenen 3,5 metre uzunluğundaki orkinos, parçalanarak kilosu 20 liradan satışa sunuldu. İzmir’de balıkçılık yapan Arif Kara, AA muhabirine yaptığı açıklamada, Çeşme açıklarında denize bıraktığı ağa sabah saatlerinde 523 kilogramlık orkinos takıldığını söyledi. 30 yıldır ...

Devamı »

Her Balığa Bir Kez Üreme Şansı Verilmeli.

Türkiye’nin balık rezervlerinin korunması için çalışan biliminsanlarından Prof. Dr. Saadet Karakulak, av yasaklarının çiğnenmesinin büyük sorun olduğuna dikkati çekti ve yasağa uymayanlar için caydırıcı cezalar getiren düzenlemelerin yapılmasını önerdi… Tarım, Gıda ve Hayvancılık Bakanlığı Balıkçılık ve Su Ürünleri Genel Müdürü Dr. Altuğ Atalay ise av yasaklarına karşı gemilere ‘Balıkçı Gemilerini İzleme Sistemi’ kurulduğunu ve sistem sayesinde bin 500 balıkçı gemisinin ...

Devamı »

Dev Orkinos İlgi Odağı Oldu.

Ege Denizi’nde avlanarak Trabzon’da satışa sunulan yaklaşık 1 buçuk metre boyundaki orkinos, vatandaşların ilgi odağı oldu. Tezgaha sığmayan dev orkinosu görev bazı vatandaşlar o anı cep telefonuyla görüntülemeye çalışırken bazı vatandaşlarda şaşkın bakışlarla uzun süre balığı izledi. Trabzon’da 37 yıldır balıkçılık yapan Ali Ankıt, Trabzon’da şu ana kadar bu kadar büyüklükte bir orkinosun satıldığını görmediğini belirterek bunun da kendine nasip ...

Devamı »

Havalar Soğudu, Hamsi Fiyatları Yarı Yarıya Düştü.

Samsunlu balıkçılar, havaların soğumasıyla birlikte hamsinin Karadeniz’in uzak yerlerinden Türkiye kıyılarına doğru akın etmesiyle birlikte hamsi fiyatlarının yarı yarıya düştüğünü söylediler. Karadeniz’in incisi hamsi ve en lezzetli balıklardan biri olan palamut bu sezon balıkçıların yüzünü güldürmedi. Hava sıcaklıkları mevsim normallerinin üzerinde olunca Karadeniz’in istenen soğukluğa düşmemesi, hamsi ve hamsiyi takip eden soğuk suyu seven balık türleri Ukrayna, Rusya ve Gürcistan ...

Devamı »

Akdeniz ve Ege’ye Özgü Balık ve Yengeç Türleri Karadeniz’i Mesken Tuttu

Ordu Üniversitesi (ODÜ) Deniz Bilimleri Fakültesi, Balıkçılık Teknolojisi Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Mehmet Aydın, yaptığı açıklamada, uzun yıllardır yaptıkları araştırma sonucunda Akdeniz ve Ege’de yaşayan birçok türün Karadeniz’e bir şekilde girdiklerini ve buraya adapte olduklarını belirlediklerini söyledi. Konuyla ilgili bilimsel çalışmalarının devam ettiğini aktaran Aydın, sürekli Karadeniz’e dalış yaparak bu tespit ve araştırmaları sürdürdüklerini belirtti.. MAVİ YENGEÇLERE ÇOK ...

Devamı »

Türkiye’ye Organik Et İthal Edilecek

Türkiye’ye hem organik hem temiz hem de uygun fiyata et ihraç etmek için çalışmalara başladıklarını söyledi.Kırgızistan’dan Türkiye’ye organik et ithal edilecek KASTAMONU – Kırgızistan’ın Narın ili Valisi Amanbay Kayıpov, Kırgızistan’dan Türkiye’ye hem organik hem temiz hem de uygun fiyata et ihraç etmek için çalışmalara başladıklarını söyledi. Kırgızistan’ın Narın Valisi Amanbay Kayıpov, Kastamonu Üniversitesi’nin davetlisi olarak bir heyetle Kastamonu’yu ziyaret etti. ...

Devamı »

Tahinin Pekmez Aşkı Eski Tadında!

Bir kasenin içinde yavaş yavaş karışırken birbirinin rengini alan, önce bu görüntüsüyle sonra da tadıyla aşk tadında bir hikaye yaşatan tahin pekmez, eskitadinda.com’un geleneksel ve doğal üretimiyle sofraların baş tacı oluyor. Yalnızca yerel susamdan üretilen tahin ve en iyi dutlardan elde edilen pekmezin yanı sıra Eski Tadında’nın bir önerisi var: Tahini bir de keçiboynuzu pekmeziyle deneyin! Tertemiz topraklarda yeşeren tohumlardan ...

Devamı »

Türkiye`de Meyve Üretimi 21 Milyon Tona Ulaştı

TÜİK’in açıkladığı bitkisel üretim 2017 yıl sonu verilerine göre, bu yıl bir önceki yıla göre yüzde 9,7 oranında artan meyve ürünlerinin üretim miktarı 20 milyon 809 bin tona ulaştı. Verimli bir narenciye sezonu beklediklerini ifade eden Olmuksan IP Türkiye Genel Müdürü Ergun Hepvar, “TÜİK verilerine paralel olarak yaş narenciye sezonunda önümüzdeki iki ayda ciddi bir yükseliş olacağını tahmin ediyoruz. Buna ...

Devamı »

Organik Bal Nasıl Anlaşılır ve Özellikleri Nelerdir?

İçeriğinde vitamin, su, mineral ve şeker bulunan bal, bal arısı tarafından toplanır ve petek gözlerine doldurur. Organik bal içerisinde polen, polen tanecikleri, renk pigmentleri, aromalar, enzim ve mineraller bulunur. Arı tarafından toplanan nektar işlenir ve olgunlaştırılır. Toplama ve işlenme sonucunda nektar içinde bulunan su azalır. Kaliteli üretim tesislerinde paketlenen bal denetim aşamalarından geçirilerek sizlere sunulur. Lezzeti, şifayı ve kaliteyi arayanların ...

Devamı »