Ana Sayfa » Tag Arşivleri: Gambas al Ajillo

Tag Arşivleri: Gambas al Ajillo

Kayda Değer Bir Tapas Mutfağı

Moda’nın butik lokantalarından ‘Hola! Panini & Tapas’, uyarlaması zor İspanyol tapas mutfağının hakkını fazlasıyla veriyor, İstanbul’da son zamanlarda açılan en kayda değer mekânlardan biri olarak parlıyor. Rezervasyon şart! Bundan önce de İstanbul’da tapas mutfağı denemeleri oldu ama hiçbiri beni etkilemedi. Başlıca nedeni bu mutfağı ülkemize uyarlamanın zorluğu. Zor çünkü İspanya’da tapas barların kullandığı ürünler ülkemizde pek yok ya da çok ...

Devamı »