Ana Sayfa » Tag Arşivleri: Gıda Güvenliği

Tag Arşivleri: Gıda Güvenliği

Tek Tırnaklı Et Korkusu…!

167 bin lira ceza kesildi! Diyarbakır’daki bazı işletmelerde “tek tırnaklı” et kullanıldığı yönündeki iddialar büyük tüketicide büyük tedirginlik yarattı. Son günlerde Diyarbakır’daki bazı işletmelerle ilgili sosyal medya hesapları üzerinde yapılan spükelasyonlar, özellikle “tek tırnaklı” hayvanlara ait etlerin kullanıldığı yönündeki iddialar birçok işletmeyi sıkıntıya sokarken, Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Mustafa Ertan Atalar ile Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Ahmet ...

Devamı »

Beyaz Ette Skandal Bitmiyor!

Greenpeace Akdeniz Kampanya Sorumlusu Nejat Dinç, yasak olmasına rağmen halen tavuklarda antibiyotik kullanıldığını belirtti. CNN TÜRK ekranlarında Deniz Bayramoğlu’nun sunduğu Gündem Özel programına konuk olan Greenpeace Akdeniz Kampanya Sorumlusu Nejat Dinç, tavuklarda antibiyotiklerin kullanıldığını belirtti. Büyükbaş hayvanlarda büyüme amaçlı kullanılırken yasaklanan antibiyotiklerin tavuklarda halen kullanıldığını belirten Dinç, bütün dünya literatüründe kullanılan bu ilaçların antibiyotik olarak sınıflandırıldığının altını çizdi. Nejat Dinç, ...

Devamı »

Halkın Sağlığıyla Oynuyorlar!

Siverek Belediyesi zabıta ekipleri ilçenin kasaplar pazarı ile ilçenin muhtelif yerlerinde bulunan kasap esnaflarına ait iş yerlerinde denetim yaptı. Zabıta ekiplerinin denetimleri sırasında iki farklı iş yerinde toplamda 30 kilo kaçak kesilmiş ete el konuldu. El konulan etlerin şehir çöplüğünde imha edileceği belirtilirken mühürsüz ve kokuşmuş et satan iki esnaf hakkında tutanak tutularak yasal işlem başlatıldı. Halkın sağlığıyla oynayanlara yaptıklarını ...

Devamı »

Hindilere el konuldu!

Edirne’de devriye sırasında durdurulan bir kamyonette hijyenik bir şekilde taşınmayan 200 hindi el konularak imha edildi. Edirne’de jandarma tarafından durdurulan bir kamyonette gıda hijyenine uygun olmayacak şekilde taşınan 200 hindi el konularak imha edildi. Edirne İl Jandarma Komutanlığı ekipleri, Havsa İlçesi yakınlarında yaptıkları yol emniyeti ve kontrol devriyesi sırasında G.A.’nın kullandığı aracı şüphe üzerine durdurdu. Araçta yapılan aramada gıda hijyenine ...

Devamı »

Yaprak Sarmadaki Tehlike!

Ülkemizde çok sevilerek yenilen bir yemek olan yaprak sarmanın ana malzemesi olan asma yaprağındaki tehlike korkutuyor. AB ülkelerine ihraç edilen asma yaprağı ürünlerinde tespit edilen pestisit sayısı gerçekten tüyler ürpertici düzeyde. Bu ürünlerde tespit edilen pestisit sayısının 4 ile 18 adet arasında değiştiği görülüyor. Bir gıda ürününde 18 adet pestisit kalıntısı bulunması dehşet verici. Bu ürünlerde sadece pestisitlerin sayısı değil ...

Devamı »

İade Edilen Limonlara Ne Oldu?

Türkiye’den ithal edilen 164 ton limonda pestisit (ilaç) kalıntısı belirlendiği için bu ürünler Türkiye’ye iade edildi. Peki soru şu… Bu limonlar imha mı edildi yoksa iç piyasaya mı sürüldü? Türkiye’den ithal edilecekken iade edilen 164 ton limonda ilaç kalıntısı belirlendi. Peki bu limonlar iç piyasaya mı sürüldü yoksa imha mı edildi? Azınlıkça-Batı Trakya Haber isimli internet sitesinde yer alan bir ...

Devamı »

3 Ton Ele Geçirildi! Kepek ve Talaştan Yapmışlar!

Gaziantep’in Nurdağı İlçesi’nde bir kamyonette yapılan aramada, kepek ve talaştan yapıldığı saptanan 3 ton sahte pul biberi ele geçirildi, 1’i Suriyeli, 2 kişi gözaltına alındı. Nurdağı İlçe Jandarma Komutanlığı ekipleri, Gaziantep- Nurdağı otoyolunda oluşturdukları kontrol noktasında, şüphelendikleri Mehmet D. yönetimindeki kamyoneti durdurdu. 3 TON PUL BİBER Araçta yapılan aramada kamyonetin kasasındaki çuvallarda bulunan faturasız olduğu belirlenen yaklaşık 3 ton pul ...

Devamı »

Gıda Güvenliği Derneği Onaylı Sertifikanızı Alın!

Değerli Şeflerimiz, Yaptığımız araştırmalara göre her 10 şeften 8’i Gıda Güvenliği alanında eğitim almak istediğini bizlere iletti. Biz de tüm şeflerimiz için Türkiye’nin tek ücretsiz online Gıda Güvenliği eğitim programını hazırladık! Hemen siz de tıklayın, Gıda Güvenliği Derneği onaylı sertifikanızı alın! http://www.guvenilireller.com/

Devamı »

Yaz Aylarında Besin Zehirlenmesi Artışının Sebebi

Kadın Hastalıkları Uzmanı Op. Dr. Aslı Alay, gebelere yaz aylarında beslenme konusunda uyarılarda bulundu. Besin zehirlenmesinin salgınlar oluşturabildiği gibi bir kişiyi de etkileyebilen halk sağlığı sorunu olduğunu anlatan Op. Dr. Aslı Alay, gebeler, bebekler ve yaşlıların risk grubunda olduğunun altını çizdi. Yaz mevsiminde daha çok görülen besin zehirlenmelerinde kaynağın enfekte et ve et ürünleri olup, 2. sırada süt ve süt ...

Devamı »

Profesyonel Gastronomi eğitimi Sertifika Programı

Gaziantep Büyükşehir Belediyesi ve Gaziantep Gastronomi ve Turizm Derneği (GASTURDER) arasında imzalanan protokol kapsamında ’Profesyonel Gastronomi eğitimi Sertifika Programı’ düzenlenecek. Kentin gastronomi değerlerinin uluslararası standartlara taşınabilmesi, altyapısının güçlenmesini hedefleyen eğitim programında, öncelikle yiyecek-içecek sektöründe istihdam edilen personellerin dahil edilmesi, sürdürülebilir eğitim programı ile ilerleyen süreçte kalifiye eleman açığının kapatılması amaçlanıyor. Türkiye’nin en ünlü şefleri, alanında uzman akademisyenler ile uzman eğitmenler ...

Devamı »