Ana Sayfa » Tag Arşivleri: İyi

Tag Arşivleri: İyi

Vedat Milor’Sanki Adana’ya Gitmiş Gibi.!

Hürriyet Cumartesi yazarı Vedat Milor, bu haftaki yazısında, İstanbul’un en popüler kebap ve et lokantalarından Adana İl Sınırı’nı yazdı. “Kebaplarının Adana’da bulacağınız en iyi kebaplardan bir eksiği yok” yorumunu yapan Milor, mekana 5 üzerinden 4 yıldız verdi. İşte Milor’un yazısı…Hürriyet Haber02 Haziran 2017 – 14:39:00Vedat Milordan övgü dolu bir yorum: Sanki Adanaya gitmiş gibi Adana’ya beş sene arayla, iki kez ...

Devamı »

Avrupa’da Hangi Ülkelerde İş Bulmak Daha Kolay?

Aşçılarımızında çok sıkça başvurduğu avrupada çalışma isteği üzerine araştırma yapıldı.Glassdoor yaptığı araştırmayla Avrupa ülkelerinden hangilerinin çalışmak için daha iyi olduğunu belirledi. Glassdoor araştırmasında, finansal krizden bu yana istihdam seviyelerinde değişim, işsizlik oranı, genç işsizlik oranı, geçici istihdam oranı, geçici genç istihdam oranı, part-time çalışan kişi sayısı verileri dikkate alındı. İşte en zordan en kolaya doğru o ülkeler: Portekiz Portekiz araştırmada ...

Devamı »

Sezai Erdoğan Komiydi, Çırağan Saray’ın Aşçıbaşısı Oldu!

Dünyanın en iyi 10 otelinden biri olan Çırağan Sarayı’nın ilk Türk aşçıbaşısı Sezai Erdoğan, Türk mutfağının inanılmaz bir mutfak olduğunu vurgulayarak, “Türk mutfağını harmanlayarak yurtdışında sunduğunuzda herkes hayretler içinde kalıyor. Yabancılar Türk mutfağını beğeniyor çünkü yemeklerimiz lezzetli” dedi. Konaklama ve seyahat sektörünün önemli yayın kuruluşlarına göre dünyanın en iyi 10 otelinden biri olan Çırağan Palace (Çırağan Sarayı) Kempinski, Boğaz’ın yanı ...

Devamı »

Opinionated About Dining de En İyi Şef Alain Passard Oldu.

Opinionated About Dining ‘Avrupa’nın en iyi 100 restoranı’ listesini açıkladı Avrupa’nın en iyi 100+ restoranı listesi Opinionated About Dining tarafından açıklandı. Listede zirvenin sahibi olan isim ise çağdaş Fransız mutfağının temsilcilerinden L’Arpege’ın şefi Alain Passard oldu. Opinionated About Dining’in en iyi 100 Avrupa restoranı listesinde, bu yıl zirvenin sahibi L’Arpege oldu. L’Arpege Paris’in şefi ise çağdaş Fransız mutfağının öncü isimlerinden ...

Devamı »

Vedat Milor Seçti Ünlü Oldular.!

İstanbul’da en iyi hamburgeri yiyebileceğiniz 6 mekan Hamburger, eskiden bir fast food ürünüydü, ancak artık o kadar fazla çeşit ve kalitede hamburgerci var ki, doğru yeri bulduğunuzda, yerken hiç de fast food’muş gibi gelmiyor. Eğer sizin için de, etin ve köftenin en lezzetli, en şahane hali hamburgerse, çevrenizdeki en iyi hamburgercileri zaten çok iyi biliyorsunuzdur. Ancak buna rağmen, daha fazla ...

Devamı »

Öğrencilere “Aşçılık” Dersi

Şef Yazar Ömür Akkor ile Yazar-Gurme Oğuz Yenihayat, Ünye Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nde 10 ve 11. sınıf öğrencilerine iyi bir aşçı olmak için tavsiyelerde bulundular. Öğrencilerle bir araya gelen Akkor ve Yenihayat, aşçılığın ve iyi yemeğin inceliklerini anlattı. Akkor, öğrencilere “ne iş yaparsan yap kuralına göre yap” diyerek yemeğin de kuralına göre hazırlanması gerektiğini söyledi. “Her işin bir püf ...

Devamı »

Dünyanın En İyi 50 Restoranı Seçildi ..İŞTE RESTAURANTLAR

Lokanta seçimlerinde referans kabul edilen İngiliz ‘Restaurant’ dergisi, dünyanın en iyi 50 restoranı listesini açıkladı. Zirvedeki mekan, 2004 yılından bu yana ABD’ye ilk kez birincilik getiren “Eleven Madison Park” adlı restoran oldu. 2002 yılından bu yana açıklanan “Dünyanın En İyi Restoranları” listesinde bu yıl, birinciliği New York’taki Eleven Madison Park adlı mekan kazandı. 1998 yılında açılan ve 2011 yılında Şef ...

Devamı »

O Son Tabağı Yemeyecektim Dedirten Kuru Fasulyeciler

Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan kuru fasulyenin tadına doyum olmaz. Etli ya da etsiz fark etmez, bu geleneksel yemeğimizin yanına pirinç veya bulgur pilavı da geldi mi tadına doyum olmuyor. Kıymalı, pastırmalı veya sucuklu da yapılabilen kuru fasulyeyi sevmeyen var mı? Peki kuru fasulyenin en iyisini kim yapar? Birinci sırada anneniz, sonrasında ise Türkiye’nin en ünlü kuru fasulyecileri… ...

Devamı »

Dışişleri Bakanı Mevlüt Çavuşoğlu, “Türk Mutfağı İyi Tanıtılmalı”

6. Geleneksel Aşçılar ve Tedarikçiler Buluşması’na katılan Dışişleri Bakanı Mevlüt Çavuşoğlu, “Türk mutfağını iyi tanıtmamız lazım. Bir ülkenin tanıtımı sadece siyasetle, diplomasiyle olmaz” dedi. Dışişleri Bakanı Mevlüt Çavuşoğlu, İstanbul Haliç Kongre Merkezi’nde Türkiye Aşçılar Derneği’nin düzenlediği 6. Geleneksel Aşçılar ve Tedarikçiler Buluşması’na katıldı. Ayrıca buluşmada Alanya standını da ziyaret ederek memleketinin yemeklerinden tattı. Burada bir konuşma yapan Çavuşoğlu, doğup büyüdüğü ...

Devamı »

Yemeklerine Zarafeti Taşıyan Kadın Şef Deniz Şahin

Zarif bir kadın, şahane bir anne, mükemmel bir eş ve iyi bir aşçı Deniz Şahin. Doğasındaki asaleti sofralara yansıtan, malzemenin hakkını veren Şahin, gerçek bir Anadolu yemekleri tutkunu… Deniz Şahin, Tokat mutfağı ve kültürüyle yoğrulmuş gerçek bir Anadolu kızı. Yemek yapabilecek yaşlara geldiği ilk günden bu güne süre gelen merakı, onu Türkiye’nin ünlü şeflerinden biri haline getirdi. Profesyonel mutfak erkek ...

Devamı »