Ana Sayfa » Tag Arşivleri: Karbonhidrat

Tag Arşivleri: Karbonhidrat

SERAP POLAT’Sağlıklı Beslenme Nedir? Nasıl Beslenmeliyiz.!

Sağlıklı beslenme denince ne anlıyoruz? yada anladığımız şeyi uygulayabiliyormuyuz ? Biz aşçılar acaba sağlıklı beslenebiliyormuyuz ? Buna benzer bir suru soru sorabiliriz kendimize yada hepimize. Hiç dikkat ettinizmi yada aklınıza geldi mi biz aşçılar en sağlıklı insanlar olmalıyız çünkü herşey ellerimizin altında. Peki bir soru daha biz aşçılar sağlıklı besleniyormuyuz.? yoksa abur cubur mu yiyoruz cevap belli kesinlikle abur cubur ...

Devamı »

Makarnanın Yararları ‘Mutabakat’ Altına Alındı

sonrasında kabul edilen mutabakat bildirgesinde, makarnanın sağlıklı karbonhidrat bileşenlerine sahip olduğu açıklandı. Fransa, Yunanistan, İtalya ve ABD’nin de aralarında bulunduğu ülkelerin katılımıyla düzenlenen 5. Dünya Makarna Konferansı sonrasında kabul edilen mutabakat bildirgesinde, makarnanın sağlıklı karbonhidrat bileşenlerine sahip olduğu ve diyet içinde güvenle tüketilebileceği bildirildi. Makarna Sanayicileri Derneği’nin (AIDEPI) de üyesi olduğu Uluslararası Makarna Organizasyonu’nun (IPO) ev sahipliğinde, İtalya’nın Milano şehrinde ...

Devamı »

Tavuk Etinde Arsenik Var Mı?

Tavuk etinde arsenik bulunduğu haberleri bir anda gündeme oturdu. Gıda Gündemi olarak Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi Gıda Hijyeni ve Teknolojisi Bölümünden Prof. Dr. Mustafa TAYAR’ın konu ile ilgili görüşünü aldık. Konu ile ilgili görüşlerine başvurduğumuz Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi Gıda Hijyeni ve Teknolojisi Bölümünden Prof. Dr. Mustafa TAYAR şu ifadeleri kullandı: Dünyada sadece silahlı terör yok; terörün en büyüğü GIDA ...

Devamı »

Ramazan’da Karbonhidratlardan Vazgeçmek Büyük Hata!

Çeşitli basın ve internet sayfalarında çok sayıda ramazan ile ilgili sağlık bilgileri yyaınlanmakta.Bizde aşçıhaber olarak bu yazıları değerlendirerek sizlere doğru haberler vermek için uğraşıyoruz.Enson yayınlanan bir yazıyı sizlerle paylaşmak istedik. İftar sofrası hazırlanırken her besin grubundan dengeli bir menü oluşturmanın önemli olduğunu vurgulayan uzmanlar, özellikle kilo almamak veya sağlıksız diye karbonhidrat içeren besinleri Ramazan menüsünden çıkarmanın hata olacağının altını çizdiler. ...

Devamı »