Ana Sayfa » Tag Arşivleri: mehmet yalcinkaya

Tag Arşivleri: mehmet yalcinkaya

MEHMET YALÇINKAYA”Meslektaşlarımıza Teşekkür Ederiz.

MEHMET YALÇINKAYA”Bolu Profesyonel Aşçılar Derneği’miz olarak Sürmeli Istanbul Hotel’de düzenlediğimiz “Sektörde Birlik ve Beraberlik Zamanı” etkinliğimize Aşçılık sektörünün değerli bireylerine ve firmalarımıza katılımlarından dolayı derneğimizin yönetim kurulu adına çok teşekkür ederiz.Düzenlediğimiz organizasyonumuza desteklerinden dolayı Ana sponsorumuz ALİŞ Kuruyemiş ve Yalçınkayalar Et’in desteklerine ayrıca teşekkür ederiz,ayrıca Bolu Belediye Başkan yardımcısı Sn.Emine Davarcıoğlu katılımlarından dolayı derneğimiz olarak Şükranlarımızı sunarız. Bolu Profesyonel Aşçılar ...

Devamı »

MEHMET YALÇINKAYA Birlik Beraberlik Organizasyonumuza Bekliyoruz

MEHMET YALÇINKAYA”Bolu Profesyonel Aşçılar Derneği olarak 9 Nisan Pazar günü Sürmeli Otel’de BİRLİK BERABERLİK adına Meslektaşlarımızla beraber kahvaltı organizasyonu düzenliyoruz Bütün meslektaşlarımızı kahvaltımıza bekliyoruz. MEHMET YALÇINKAYA”Derneğimiz olağan genel kurulunu geçtiğimiz aylarda İstanbul Gastronomi Merkezinde yapmış ve basınla bunu paylaşmıştık. Yeni genel kurulda bünyesine sektörde isim yapmış şefleri ilave ederek önümüzdeki üç yıl içindeki hedefleri aşağıdaki şekilde planlamıştık Bünyesinde Bulunduğu Türkiye ...

Devamı »

Bolpader Başkanlığına Tekrar Mehmet Yalçınkaya Seçildi

Bolu Profesyonel Aşçılar Derneğinin yaptığı genel kurulda Bolpader in Başkanlığına Mehmet Yalçınkaya tekrar seçildi. Türkiye Aşçılar Federasyonu Başkanı Zeki Açıköz Bolpader genel kuruluna Başarı dilekleri ile çelenk göndererek yeniden Bolpader Başkanlığa seçilen Mehmet Yalçınkaya yı kutladı. MEHMET YALÇINKAYA”Bolu Profesyonel Aşçılar Derneğimizin Genel Kurulunda Başkanlığa Devam etmemizi istedi.. Teveccuh icin Tesekkurler BOL-PA-DER Olağan genel kurulumuzu yaptık yönetim kurulumuz ve tüm aşçılık ...

Devamı »

Kriz Restoranları da Vurdu, Umut Festivallerde

Son 10 yılda hızla büyüyen dışarıda yeme-içme endüstrisi en kötü sezonunu geçirirken, sektör temsilcileri de harekete geçti. 23 Eylül’de başlayan ve 30 Ekim’e kadar sürecek festivaller restoranların umudu oldu. Restoran Yatırımcıları ve İşletmecileri Derneği (TURYİD) Başkanı Kaya Demirer, “Sektör zor bir dönemden geçti. Tatiller bitti ve yeni sezon başlıyor. Kış dönemi bizim için çok kritik. Bu festivaller dışarıda yeme-içmeyi konuşturacak ...

Devamı »

Mehmet Yalçınkaya,Siz Hiç Kavunlu Baklava Yediniz mi?

SİZ HİÇ KAVUNLU BAKLAVANIN ENFES TADINA BAKTINIZ MI? Eşsiz lezzetleriyle ve benzersiz sunumlarıyla herkesi kendisine hayran bırakan Wyndham Grand İstanbul Kalamış Marina Hotel’in ödüllü şefi Mehmet Yalçınkaya, Türk tatlılarının vazgeçilmezi, saray tatlısı baklavayı daha önce hiç tatmadığınız haliyle tatlı severlerin beğenisine sunuyor. Fındık, ceviz veya bademle hazırlanmasına alışık olduğumuz baklava Mehmet Yalçınkaya’nın mutfağında kavun ile buluşuyor ve ortaya ise hayır ...

Devamı »

MEHMET YALÇINKAYA’Ouzo Roof Restaurant’ın Menüsü Yenilendi

MEHMET YALÇINKAYA ‘Mesleki Hayatımın En Özel Menü Çalışması Bu Menü Oldu Bir aşçının en özelidir,namusudur,aylarca günlerce gecelerce uğraşıdır yeni bir menü Bende böyle bir düşünce içinde Yeni menümü hazırladım ve benim özel tadlarımı denemeye gelen misafirlerimin beğenisine sunmaya başladım Cümlemin başındada söyledim bu menü benim mesleki hayatımdaki en özel menü çalışmam oldu,aşçılık camiasına ,yenilikçi şeflere kendine özel örnekler arayan bütün ...

Devamı »

Şef Mehmet Yalçınkaya Berlin Turizm Fuarı ITB 2016’da

Dünyanın en büyük turizm fuarı Berlin Turizm Fuarı ITB kapılarını 50’nci kez açtı. Aralarında Türkiye’nin de bulunduğu 185 ülkeden 10 bin katılımcı ile 2016 yaz sezonunu belirleyecek fuar 13 Mart’a kadar sürecek. Turizm dünyada en önemli sektörlerden biri konunumda, toplam ekonomik hâsılanın yüzde 10’nunu oluşturan turizm, her 11 kişiden birinin de geçim kaynağı. Türkiye 2014’de, 35 milyon turistle en fazla ...

Devamı »

Şef Mehmet Yalçınkaya’dan Ouzo Roof Restaurant’ta kadınlara özel gece

İstanbul’un en keyifli manzarasına sahip, şehrin merkezinde hizmet veren OUZO Roof Restaurant, 8 Mart Dünya Kadınlar Günü’ne özel bir geceye ev sahipliği yapmaya hazırlanıyor. Kadın misafirlerin çiçeklerle karşılanacağı özel gecede herkes ünlü Grek müzisyen Yorgo’nun performansı ile herkes eğlenceye doyacak ve ödüllü şef Mehmet Yalçınkaya’nın hazırlayacağı özel lezzetlerle kendilerini adeta Ege kıyılarında hissedecek. Wyndham Grand İstanbul Kalamış Marina Hotel’in terasında ...

Devamı »

AHMET HAKAN’Mehmet Yalçınkaya Türkiye’nin Manifesto Yayınlamış

AHMET HAKAN Pazar Tavsiyelerim Hürriyet gazetesinin köşe yazarı ve Türkiyenin en önemli yazarlarından olan Ahmet Hakan bu hafta pazar günleri kendilerine vakit ayırmak isteyenlere özel tavsiyelerde bulundu. -“Huqqa”nın içinde açılan “KURABİYE” adlı pasta bölümüne dikkat! Cihan Kamer’in uluslararası ilişkiler okumuş kızı Simay, bu bölümde harikalar yaratıyor. -“Zuma”nın İstinyepark’taki yeni yeri, fevkaladenin fevkinde olmuş… Servis özellikle çok iyi… -Etiler’de “The Galliard” ...

Devamı »