Ana Sayfa » Tag Arşivleri: Mengen

Tag Arşivleri: Mengen

Mengen’de ‘Ulusal Aşçılık Kampı’ Başladı

BOLU’nun Mengen İlçesi’nde Aşçılık Okulu Mezunları Derneği tarafından düzenlenen ‘3’üncü Ulusal Aşçılık Kampı’ başladı. 1 hafta sürecek kampta 47 üniversiteden 167 öğrenci ve öğretim görevlisi, kendilerini geliştirme fırsatı bulacak. Mengen Kaymakamlığı, Mengen Belediyesi, Abant İzzet Baysal Üniversitesi ile Mengen Aşçılar Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nin desteğiyle gerçekleştirilen aşçılık kampına 47 üniversitenin Aşçılık, Gastronomi, Gastronomi ve Mutfak Sanatları, Mutfak Sanatları ve ...

Devamı »

Aşomder III. Ulusal Aşçılık Kampı İçin Hazır

AŞOMDER (Aşçılık Okulu Mezunları Derneği), bu sene üçüncüsünü düzenlediği Ulusal Aşçılık Kampı için hazırlıklarını tamamladı. 30 Nisan – 07 Mayıs tarihleri arasında Mengen’de yapılacak kamp, Mengen Kaymakamlığı, Mengen Belediyesi, Abant İzzet Baysal Üniversitesi ile Mengen Aşçılar Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi ortaklığıyla düzenlenecek. Toplam yedi gün sürecek kampta, Türkiye’nin dört bir yanında eğitim veren 47 üniversitenin “Aşçılık”, “Gastronomi”, “Gastronomi ve ...

Devamı »

Mengen Aşçılar Federasyonu Dünya Şampiyonası İçin Hong Kong da

Bu yıl 30.su düzenlenecek olan Dünya’nın en prestijli yarışmalarından HOFEX INTERNATIONAL CULINARY CLASSİC 2017’de geriye sayım başladı .Bu yarışmanın Türk aşçılık dünyası açısından özel bir anlamı bulunuyor, zira bu yarışmaya ilk defa bir Türk Milli takımı katılıyor. Bu yarışmayı Türk aşçılar açısından daha özel yapan durum ise ,T.C. Kültür ve Turizm Bakanlığının ilk defa “Milli Takım düzeyinde” Avrupa dışında bir ...

Devamı »

Bolu’nun Mengen İlçesi’nde İnanılmaz İftira!!.

BOLU’nun Mengen İlçesi’nde Kızının babasına attığı inanılmaz iftira allah kimsenin başına vermesin dedirterecek cinsden. İsmi gizli tutulan mesleği aşçılık olan 45 yaşındaki İ.N.’nin böyle bir iftira ile karşı karşıya kalması büyük üzüntü yarattı. Tarlada çalışmak istemeyince babasından hamile kaldığını söylemiş BOLU’nun Mengen İlçesi’nde 16 yaşındaki kızına cinsel istismarda bulunduğu iddia edilen 45 yaşındaki İ.N.’nin yargılanmasına devam edildi. Mengen İlçesi’nde oturan ...

Devamı »

TAFED”Hoş Geldin Kemal Özcan

Kemal Özcan Mengen Anadolu Aşçılık Meslek Lisesinden mezun oldu, İsviçre’de şeker ve şekerleme üzerine eğitim aldı. Belçika’da Callebaut çikolata okulunu ve Paris’te Valrhona modern pastacılık okulunu bitirdi. 21 yasindayken Ortadogu’nun en bilinen otellerinden biri olan Umman’daki Al Bustan Palace InterContinental’de Pasta şefi yardımcılığı yaptı. 22 yaşında restoran tatlı tabağı kategorisinde Türkiye’nin en iyi pastacısı seçildi. Crowne Plaza, W Hotel Hong ...

Devamı »

MİLLİYET”Mengen’den Lezzetli İki Seçenek

Size katıldığım Mengen lezzetleri gecesinden iki enfes tarif sunuyorum: Kuzu keşkek ve keşli cevizli kaz ciğeri, kedi batmaz Eyüp Kemal Sevinç – Cevat Yıldırım / BİR TABAK BİR BARDAK Geçtiğimiz hafta meslektaşlarımla beraber Le Meridien İstanbul Etiler otelindeki Mengen lezzetleri gecesine katıldık. Enfes Mengen yemeklerine ve alışılmamış bir ambiyansa sahip olan bu gecede sürprizlerin sonu gelmedi. Türk mutfağının tanınan isimlerinden ...

Devamı »

Puratos Ramazan KARAKABAK dan Artizan Ekmek Eğitimi

MENGEN MESLEK YÜKSEKOKULU’NDA ARTİZAN EKMEK EĞİTİMİ DÜZENLENDİ Puratos firmasının Türkiye Demo Merkezi Müdürü Ramazan KARAKABAK ve Türkiye Ekmekçilik Şefi Rüstem YILMAZ tarafından A.İ.B.Ü. Mengen Meslek Yüksekokulu’nda artizan ekmek eğitimi düzenlendi. Programa Mengen Belediye Başkanı Turhan BULUT ve Bolu İl ve ilçelerinde görev yapan mutfak eğitimcileri Ferdi KARAGÖZ, Uğur ÇAKAR, Kısmet BÜYÜKBOĞA, Yılmaz DEMİR, Ahmet ÇEVİK, Deniz ÖZDER, Mürvet AKSOY, Ümmühan ...

Devamı »

Domuz Avında Talihsiz Kaza” İSKENDER ÇENGEL Vefat Etti

Bolu’nun Mengen ilçesinde 3 kişiyle birlikte domuz avına giden 32 yaşındaki İskender Çengel, çalılıkların arkasında saklandığı sırada 72 yaşındaki Osman Ö.’nün kendisini domuz zannederek vurmasının ardından kaldırıldığı hastanede hayatını kaybetti. Edinilen bilgiye göre, olay Mengen’in Gökçesi Beldesi Dere Köyü mevkinde meydana geldi. İstanbul’da özel bir firmada aşçılık yapan evli ve bir çocuk babası İskender Çengel, kız kardeşinin nişanı için Mengen’e ...

Devamı »

Mengen Aşçılık Öğrencilerinden Huzurevine Ziyaret

BOLU’nun Mengen İlçesi’ndeki Mengen Aşcılar Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğrencileri, kendi yaptıkları kurabiyelerle huzurevini ziyaret edip yaşlılarla sohbet etti. Aşçılık Öğrencilerinden Huzurevine Ziyaret, System.String[] BOLU’nun Mengen İlçesi’ndeki Mengen Aşcılar Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğrencileri, kendi yaptıkları kurabiyelerle huzurevini ziyaret edip yaşlılarla sohbet etti. Mengen Aşçılar Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi‘nde eğitim gören 20 öğrenci, Sosyal Sorumluluk Dersi kapsamında ...

Devamı »

Gastronomi Firmaları ve STK’larından Mengen’e Büyük Yatırım

Gastronomi sektörünün önemli firmaları Ekol Food, Big Chefs ve STK’ları TAŞPAKON, ASOMDER, Mengen – Aşcılar Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi için bir araya geldi. Türkiye gastronomisinde gelecek neslin yetişmesi adına önde gelen eğitim merkezlerinden Mengen – Aşcılar Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi için firmalar ve STK’lar elini taşın altına koyuyor. “Mengen Aşçılık ve Mesleki Eğitimde Yeni Ufuklar” projesi kapsamında Ekol ...

Devamı »