Ana Sayfa » Tag Arşivleri: olarak

Tag Arşivleri: olarak

OSMAN GÜNER”Aşçılık Mesleğinin Kamuda İtibarı Yoktur.!

Kamu kurum ve kuruluşlarında devlet memuru olarak görev yapmakta olan yaklaşık 5500 aşçı meslektaşlarımız eğitimlerini en üst seviyede almış olsalar bile sonucunda kamuda en alt sınıf olan yardımcı hizmetler sınıfıda görev yapmaktadırlar. Bulunduğu sınıf itibari ile aşçılık mesleğinin kamuda itibarı yoktur. Kamu kuruluşlarına bakıldığında” aşçı” kadrosunda bulunan memurların sınıflarında farklılıklar bulunmakta adil bir ücret dağılımı olmamaktadır. Bazı kamu kuruluşlarına “AŞÇI ...

Devamı »

Yedikule Bostanları, Kentsel Tarım Parkı’nda Yaşayacak

İstanbul Büyükşehir Belediyesi’nden yapılan açıklamaya göre, Yedikule Bostanları kentsel ekosistemin bir parçası olarak korunacak ve Yedikule Bostanları Kentsel Tarım Parkı konsepti ile yeniden hayat bulacak. Projeyle İstanbul’un sosyal ve kültür tarihinde önemli yer tutan bostan kültürünü ve kent içerisinde kalmış bostan alanlarının belli bölgelerde tematik olarak korunmasını ve bahçecilik tarihinin gelecek nesillere aktarılması amaçlanıyor. Fatih- Hacı Evhaddin Mahallesi’nde yeralan, Tarihi ...

Devamı »

Hazır Gıdalar Tehdit Ediyor..

Paketli olarak satılan ve raf ömrünü uzatmak için çeşitli katkı maddeleri, gıda boyaları ve kimyasallar içeren hazır gıdalar insan sağlığını tehdit etmeye devam ediyor. Medya Takip Merkezi (MTM), uzmanların her geçen gün farklı bir zararını açıkladığı hazır gıdaların medya raporunu çıkardı. İşte araştırmanın detayları… Uzmanların sıklıkla uyardıkları konulardan hazır gıda tüketimi, Almanya’nın ülkede üretilen hazır gıdalardaki tuz, şeker ve yağa ...

Devamı »

D-Marin Yacht Club’ların yeni şefi Murat Başaran oldu

Doğu Akdeniz Çanağı’nın en büyük marina zincirlerinden D-Marin’in Turgutreis ve Didim’deki yat kulüplerine Executive Şef olarak Murat Başaran geldi. Türkiye’nin en önemli tatil rotalarından Turgutreis ve Didim’de yer alan marinalarıyla deniz ve tekne tutkunlarını ağırlayan D-Marin yat kulüplerinin Executive Şef’i Murat Başaran oldu. İş hayatına 1993’de Café Rouge Birmingham’da “Head Chef” olarak başlayan Murat Başaran, Temmuz 1996 – Ocak 1999 ...

Devamı »

Bilmiyorsanız Öğrenin “Silika Jelleri Asla Atmayacaksınız.!

Silika jellerin kullanım alanları Silika jelleri isim olarak duymamış olabilirsiniz ancak günlük hayatımızda karşılaştığımız ürünlerden bir tanesi. Silika jeller, paket halinde satılan eşyalarda veya ayakkabı kutularının içerisinde bulunur. Bu ürünleri genellikle önemsemeyip atarız ancak birazdan vereceğimiz bilgilerden sonra Silika jelleri asla atmayacaksınız. Paketlerin içerisinde gördüğünüz ürünler genellikle şeffaf renkte bulunurlar. Islandıklarında ise maviye veya çeşitli renk değişimlerine uğrayabilirler. Bu ürünler ...

Devamı »

Riviera Zeytinyağı Nedir? BUNU BİLİYORMUSUNUZ.!

Aşçıhaber Okuyucularımızdan zaman zaman çeşitli bilgilerle yazı alıyoruz.Bu seferde yine bir okuyucumuzun gönderdiği yazı bizlerin kadar sizlerinde dikkatini çekeceğine inanıyoruz. Riviera Zeytinyağı Nedir? Yüksek asitli, yemeklik olarak kullanılamayacak kalitede ki zeytinyağların rafine fabrikalarında kimyasal işlemden geçirilerek asit derecesi düşürülür, kokusuz bir yağ elde edilir. Bu yağ zeytinyağının sahip olması gereken özelliklerin çok azına sahiptir. Bu yağın içersine bir miktar zeytin ...

Devamı »

Otelcilik Sektöründe Çalışmanın Beş Avantajı

Otelcilik sektörü, Türkiye’de doğrudan ve dolaylı olarak milyonlarca kişiye istihdam sağlıyor. Peki sektöre adım atmak isteyen gençleri nasıl bir kariyer yolculuğu bekliyor? Dünyanın en büyük otel zincirlerinden Hilton, gençlere yönelik hazırladığı mini rehberle bu soruya yanıt vermeyi hedefliyor. İşte otelcilik sektöründe çalışmanın gençlere sağladığı beş önemli avantaj. KENDİ KARİYERİNİZİ ÇİZEBİLİRSİNİZ İster santral memuru, ister iletişim departmanı, ister bellboy… Hilton gibi ...

Devamı »

TAŞFED”Gurme Lezzetler Festivali 2017

Açık Hava Gurme Lezzetler Festivali “GurmeFest – İstanbul ”, Türkiye’nin en geniş kapsamlı Gastronomi festivali olarak 11-14 Mayıs 2017 tarihleri arasında baharın çoşkusuyla birlikte 60.000 üzerinde yeme&içme, keyif ve eğlence tutkunlarını Event Garden’ın bahçelerinde buluşturuyor. Gastronomi sektörü Dünya ile paralel olarak Türkiye’de de büyüme gösterirken Türkiye’nin sahip olduğu eşsiz lezzetlerin ve çeşitliliğin aynı zamanda Türk mutfak kültürünün yaşatılmasını ve yaygınlaşmasını ...

Devamı »

İsaşder’in Yaza Merhaba Organizasyonuna Davetlisiniz.

İstanbul Aşçılar Derneğinin düzenlediği yaz’a merhaba organizasyonuna bütün meslektaşlarını davet ediyor. İSAŞDER”3.Gerçekleşecek olan “GELENEKSEL YAZA MERHABA KAHVALTIMIZ”da tüm dostlarımızı ve şef arkadaşlarımızı ağırlamaktan İŞAŞDER ailesi olarak onur ve kıvanç duyarız. İSTANBUL AŞÇILAR DERNEĞİ YÖNETİM KURULU BAŞKANI FIRAT HOPİKOĞLU ADRES.İmrahor Cad Minatürk Parkı Sütlüce Beyoğlu İstanbul Tarih 07 05 2017 Saat 10 30

Devamı »

Türkiye Beyaz Ette 81 Bölgeye Ayrıldı

Sektör ile Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın yaptığı çalışma sonucunda Türkiye’nin 81 ili ayrı ayrı birer bölge olarak kabul edildi. Böylece herhangi bir ilde kuş gribi dahil herhangi bir hayvan hastalığı görülmesi halinde, ithalatçı ülkeler sadece o ilden ithalatı yasaklayacak. İhracatta başta Irak olmak üzere bölge ülkelere yönelik büyük başarı yakalayan ve 700 milyon doları gören beyaz et sektörü, kuş ...

Devamı »