Ana Sayfa » Tag Arşivleri: yani

Tag Arşivleri: yani

Fırat’ın Balıklarını Deniz Kentlerine Satıyorlar

Şanlıurfa’nın Birecik ilçesinden geçen Fırat Nehri’nde kafes balıkçılığı yapan vatandaşlar, bölge halkının yanı sıra deniz kentlerine de balık yolluyor. Özellikle denizlerde av yasağının olduğu dönemlerde ticaretin yoğunlaştığı Şanlıurfa’dan haftalık her biri 3’er kilogram gelen 20 bin kadar balığı denize kıyısı olan Adana ve Mersin gibi illere satıyor. Güneydoğu Anadolu Projesi’yle (GAP) hayatın hemen her alanında ilerlemeler kaydeden, verimli arazilerinin suyla ...

Devamı »

Fransa’nın Gastronomi Merkezi ve Paul Bocuse nun Şehri Lyon

Beşiktaş’ın UEFA Avrupa Ligi çeyrek finalinde karşılaşacağı Fransa’nın Olympique Lyon takımına ev sahipliği yapan şehir, sakinliğinin yanı sıra mutfağıyla ülkenin önemli kentleri arasında yer alıyor. Fransa’nın güneydoğusunda yer alan Lyon, gelişmiş ulaşımıyla dikkati çekiyor. Şehirde tramvay ve metro ulaşımının yanı sıra geniş otobüs ağı da bulunuyor. Lyon UNESCO Dünya Mirasları listesindeki şehirler arasında da yer alıyor. Tarihsel olarak dünyanın ipek ...

Devamı »

İsmet Saz Türk Mutfağı ile Kanada’da Damakları Fethetti

Toronto Kültür ve Tanıtma Ataşeliği tarafından başkent Ottawa’da gerçekleştirilen ‘Türk Yemekleri Günü’ etkinliklerinde, Türk ve Osmanlı mutfağından oluşturulan menü büyük ilgi gördü Kanada’nın başkenti Ottawa’da, Toronto Kültür ve Turizm Ataşeliği tarafından gerçekleştirilen etkinliklerde, Türk ve Osmanlı mutfağından oluşturulan menüye büyük ilgi gösterildi. Toronto Kültür ve Tanıtma Ataşesi Derya Şerbetçi Acar, AA muhabirine yaptığı açıklamada, 22-24 Mart tarihlerinde Sheraton Ottawa Otel’de ...

Devamı »

Balığın Organiği Olur mu?

Organik balık, kültür balıkçılığı yani yetiştirme balıkta geçerli bir kavram. Yoksa ekosisteminde doğal yöntemle beslenen avcılık ürünlerinde organik diye bir kriter söz konusu değil. Ama artık sofraya gelen her iki balıktan biri çiftlik mamulü İlk duyduğumda ben de başlıktaki tepkiyi verdim. Son birkaç yıldır organik tarımla ilgili çok sayıda haber yapıp yazı dizileri hazırlamış bir gazeteci olarak gözümden kaçmış… Aslında ...

Devamı »

Evinizde Yetiştirebileceğiniz 7 Şifalı Bitki

Bitkiler, doğanın en renkli üyeleri olmanın yanı sıra; yüzyıllar öncesinden beri çeşitli hastalıkları tedavi etmekte kullanılan, şifa dolu çözümleriyle hayatımızın vazgeçilmez bir parçası. Ne var ki, tıpkı ilaç kullanımında olduğu gibi, bitkilerin de şifalı yönlerinden faydalanırken dikkatli olmak gerekiyor. Eğer siz de bitkilerin iyileştirici ve şifalı yönüne güveniyorsanız, işte size evinizde ya da bahçenizde yetiştirebileceğiniz şifalı bitkiler. Fesleğen Mis gibi ...

Devamı »

Kilosu 150 TL Oldu, Gramla Satılıyor

KİLOSU 150 TL’yi bulan bamya, altın fiyatlarına adeta meydan okuyunca şimdilerde tek yemeklik yani gramlık paketlerle de satışa sunuluyor. Birçok sağlık problemine iyi geldiği belirtilen ve özellikle kış aylarında tüketilmesi için de kurutulan bamya, kilogram fiyatı ile altınla yarışıyor. Kilosu 150 TL oldu, gramla satılıyor Kolesterol, cilt, diyabet, soğuk algınlığı, katarakt ve öksürüğe kadar birçok rahatsızlığa iyi geldiği ifade edilen ...

Devamı »

Yolu Berlin’e Düşenlere Özel Restoran Önerileri

Hem bütçenize hem damak tadınıza uygun birçok restoran bulabileceğiniz Berlin size sınırsız lezzet vadediyor. İşte yolunuz Berlin’e düştüğünde mutlaka uğramanız gereken restoranlar… Almanya’nın başkenti Berlin tarihi ve doğal güzellikleriyle ziyaretçilerine unutulmaz deneyimler yaşatıyor. Alman mutfağının meşhur yemeklerinin, içeceklerinin yanı sıra dünya mutfaklarının en iyi örneklerini bulabileceğiniz Berlin restoranları ise enfes tatlar denemenize olanak tanıyor. İşte Berlin’e yolunuz düşerse mutlaka uğramanız ...

Devamı »

Rafa 1.90 Liraya Yerleşiyor Ama Satış Fiyatı 99 Kuruş!

Geçen yıl yasa çıktı, meyve-sebzede satış fiyatının yanı sıra alış fiyatını da yazmak zorunlu hale geldi. Bazı marketler bu kurala hiç uymuyor alış fiyatlarını açıklamıyor. Bazısı ise alış fiyatı dışında, mağazacılık gideri, vergiler, işçi maliyeti gibi kalemleri de meyve-sebze künyelerine girdi. Rafa 1.90 liraya yerleşiyor ama satış fiyatı 99 kuruş bunun tam da ‘Vatandaşın Ekonomisi’ köşesine yakışacağını söyledim. Bugünkü yazıda ...

Devamı »

Cennet Hurmasını Özellikle.!

Trabzon hurması olarak bilinen cennet hurmasını özellikle diyet yapanlar tercih ediyor… Bunun yanı sıra cennet hurmasının birden çok faydası da bulunuyor. Hem lezzeti hem de kış mevsimi için şifa deposu olan cennet hurması, tezgahlardaki yerini almaya başladı. Cennet hurması tadının güzel olması dışında birçok şeye de iyi geliyor. A vitamini ve karbonhidrat bakımından oldukça zengindir. Aynı zamanda kalp damar hastalıkları ...

Devamı »

Dünya Pirince Doyacak!

Uzakdoğu’nun yanı sıra Türk mutfağının da başlıca malzemelerinden pirinçte üretim, yeni sezonda artacak.Uluslararası Hububat Konseyi (IGC), dünya pirinç üretiminin geçen sezondan 11 milyon ton daha fazla olacağını öngörüyor. Öngörü düşse de, üretim geçen sezonun üzerinde… IGC; 25 Ağustos 2016 tarihli son raporunda, 2015/16 sezonu sonunda 473 milyon ton miktarda gerçekleşeceğini tahmin ettiği dünya pirinç üretimini, Temmuz 2016/Haziran 2017 döneminde, 28 ...

Devamı »